饼■家庭手抓饼的简单做法，做法简单，劲道美味，早起吃2张
手抓饼是从葱抓饼演变而来 ， 起源于中国台湾地区 。手抓饼至今一直风靡全国 ， 可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料 ， 也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料 ， 香酥可口 ， 老少皆宜 。
今天咱们来学习一道家庭手抓饼的做法 。
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制作过程：
1.碗中倒入200g面粉、2g食盐 ， 搅拌均匀；
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2.将面分成2半 ， 一半用开水和面 ， 一半用凉水和面；
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3.倒入少许食用油 ， 用手揉成表面光滑的面团 ， 密封醒发1小时；
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4.面板撒面 ， 揉成长条 ， 切成小剂子；
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5.将小剂子擀成长方形；
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6.然后由下网上卷起来；
【饼■家庭手抓饼的简单做法，做法简单，劲道美味，早起吃2张】
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7.再由两头往中间卷起来 ， 用手压平；
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8.将饼坯擀薄；
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9.电饼铛刷油 ， 放入饼坯；
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10.煎至一面金黄翻面；
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11.刷上酱 ， 放上喜欢的配菜 。
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12.卷起来开吃 。
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