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[]这些易被忽视的饮食细节，你都注意到了吗？( 二 )


根据目前研究显示 ， 摄入过量的蛋白质也会影响钙代谢 。蛋白质通过影响草酸、钙和尿酸的生成、排泄以及结晶 ， 导致泌尿系统发生结石 。据统计 ， 高蛋白食品与肾结石呈正相关 ， 并存在剂量反应关系 。对于患有肾结石的患者 ， 摄入高蛋白食品越多 ， 孤立结石越大、结石数量也越多 。
高蛋白饮食对免疫力的影响
蛋白质是构成人体免疫系统的重要物质 。蛋白质摄入量不足时 ， 会影响机体的免疫功能 ， 并且引起体内淋巴细胞减少 ， 血清蛋白含量降低 ， 易造成感染 。但是超标摄入蛋白质 ， 也会导致免疫抑制 ， 降低体内白细胞吞噬率、溶菌酶、补体活性 ， 从而引起自身免疫力表达异常 。
[]这些易被忽视的饮食细节，你都注意到了吗？
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图片来源：摄图网
高蛋白饮食对其他方面的影响有待进一步研究 ， 需要注意的是 ， 补充蛋白并不等于越高越好 ， 凡事均有个尺度 。胃癌患者的能量摄入需要严格遵循医嘱 。首先肿瘤患者一经确诊 ， 医生会进行营养风险筛查 ， 正确评定每个患者的营养状况 ， 筛选出具备营养治疗适应证的患者 ， 及时进行治疗 。
《胃癌患者营养治疗指南》推荐：手术前蛋白质每天需要摄入量：体重（kg）×1.0~1.2g ， 其中氮含量为0.15~0.2g；而术后蛋白质每天摄入量：体重（kg）×1.2~1.8g ， 其中氮含量为0.2~0.3g 。
而化疗间隙期蛋白质的摄入量要增加50% ， 才能更好的促进机体恢复 。
胃癌患者在日常饮食中既要做到遵循医嘱、健康饮食 ， 更要注重把握细节 ， 尽量避免在抗癌道路上走弯路 。如果你还注意到了其他日常饮食中容易被忽视的小细节 ， 请在评论区与大家分享吧！
封面图片来源：摄图网正版图库
责任编辑：胃癌康复君
参考文献
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