「玉米面」玉米面做辅食时，用此物来和面，既柔软细腻，又浓香好吃有营养
玉米面的营养特别多 ， 但是口感不如面粉做出的食物细腻 ， 一般会用玉米面来蒸窝头 ， 口感是比较粗的 ， 其实是我们的做的时候没有处理好 ， 只要在和面的时候用它来和面 ， 保证做出来的时候口感是非常细腻的 ， 而且吃起来也更加地香 。
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宝宝小的时候需要添加不同营养的食物 ， 但是大部分食物是宝宝自己咀嚼不了的 ， 所以我们要把它们都绞的碎碎的才可以 ， 既方便宝宝来吃 ， 又方便宝宝的肠胃更好地消化吸收！所以给宝宝做辅食的时候 ， 不仅营养要丰富 ， 口感也要细腻才好 。利用营养丰富的玉米面做辅食 ， 那就要用它来和面 ， 玉米面的口感就会变得细腻柔软了 ， 这样处理以后就很适合宝宝来吃了！
【玉米面曲奇】
【材料】：玉米面、肉馅、莲藕、胡萝卜、食盐、鸡精、蚝油、生抽、白糖、牛奶 。
【做法】：
1、准备一小块的莲藕 ， 去皮切成小块 ， 然后再洗一个胡萝卜 ， 去皮后把一半的胡萝卜切成小块 ， 把它们放入绞肉机里面绞碎 ， 绞的越细腻越好 。
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2、再准备一碗玉米面 ， 大约150克左右 ， 倒入170克的热水或者热牛奶烫一下 ， 我比较喜欢用热牛奶 ， 营养更好 ， 味道更香 ， 这样做出的曲奇口感更细腻松软 。
3、提前绞好的肉馅中加入食盐、鸡精、蚝油、生抽和少许的白糖提鲜味 ， 朝着一个方向把肉馅搅匀上劲 。
4、肉馅搅匀后放入搅成泥的莲藕和胡萝卜 ， 再次朝着一个方向搅匀 ， 最后把肉馅倒入玉米面糊中再次搅匀 。
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5、玉米面糊搅匀后 ， 把它装入一个裱花袋或者保鲜袋里面 ， 减去裱花袋的尖部装上自己喜欢的裱花嘴 ， 把玉米面糊挤出好看的形状在电饼铛或煎锅中 ， 这时不要开火 ， 全部挤好后再盖上盖子开火 ， 用最大火烙上10分钟 ， 酥脆鲜香的玉米面曲奇就做好了 。
用玉米面做宝宝的辅食或者好吃的零食 ， 就要用热水或者热牛奶来和面 ， 烫过的玉米面会变得特别的柔软细腻 ， 吃起来就不会有粗糙的感觉了！而且热水或热牛奶能够激发出玉米面的香甜味道 ， 使得它吃起来更香！
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【「玉米面」玉米面做辅食时，用此物来和面，既柔软细腻，又浓香好吃有营养】小技巧：1、营养丰富的蔬菜和肉馅一定要用绞肉机绞碎 ， 越细腻口感越好 ， 宝宝更好消化 。2、玉米面用热水或热牛奶和面 ， 口感更加细腻柔软 。
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