■青团怎样做才好吃，和面最关键，个个透亮Q弹，软糯不塌陷( 二 )
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⑥ 大火烧开 ， 水开后转中火蒸12分钟左右 。火不要太大 ， 不然糯米团很容易过度膨胀 ， 导致变形 。
⑦ 关火后焖三分钟再揭盖 。趁热刷上熟油 ， 防止表皮风干 。吃不完的密封冷藏 ， 下一顿再热一热 ， 口感一样很好 。
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软糯适中 ， 不会太黏口 。还可以换成任意你喜欢的馅 。蛋黄肉松馅是最经典的 ， 强烈推荐大家试试 ， 真的好好吃哦！
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