:疫情结束来重庆吃烧烤!
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想念肉串在烧红的木炭上快速翻动
溢出的油脂滴在炭上的滋滋作响声
想念与三五好友大碗喝酒大口吃肉时
那个放肆热闹
却又充满烟火气的烧烤趴
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勒才是重庆真正的
夜的味道
▼
嘻嘻
云吃烧烤的恶魔之旅就要开始了
01.
· 袁师傅烤肉 ·
袁师傅烤肉在大佛段正街开了三十几年 , 拥有一大批回头客!现在疫情期间 , 杨家坪店和金岛花园照常送外卖 , 肉串撸起来呀~
烤肉师傅左手、右手一个慢动作 , 左右起落翻面 , 右手起落打料 , 撒小把孜然、花椒粉、辣椒面 , 水到渠成的一盘烧烤就欧了 。
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烤完后香气四溢 , 香的不能再香 , 绝对能把你骨子里的口水逼出来 。
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说什么减肥的人恐怕都得拜倒在它脚下 , 反正兔子是抵抗不住这诱惑!
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参考人均:70元
地址:弹子石大佛段正街
02.
· 何师烧烤 ·
何师烧烤向来都是重庆宵夜届的扛把子 , 如今特殊时期 , 何师烧烤依然提供外卖服务 。宅在家边追剧边撸烧烤 , 绝配!
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何师烧烤有焗烤、煎烤、淋烤、锡纸包烤、卤烤等7种做法 , 就算是挑食的你都不一定能拒绝 。
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不管是烤鸡皮、烤鸡尖这些大家爱吃的肉类 , 还是烤菌肝、盘烤大茄、盘烤韭菜......这些素菜 , 随便点哪个都不会踩雷 。
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不过兔子最爱的还是五花肉 , 肥而不腻 , 保留了肉质的本味 。趁热吃 , 会颠覆你对”外酥里嫩“的认知 。
参考人均:77元
地址:渝中区时代7天街3号C馆-UG-27
03.
· 眼镜烧烤 ·
很多人对脑花避之不及 , 但是兔子却对它柔嫩的口感有着深深的执念 。
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脑花被放置在锡箔纸里 , 在火候不断的升温下 , 锡箔纸里也开始咕嘟咕嘟冒起了小泡泡 。
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