『』西兰花炒肉片，焖带鱼，酸黄瓜炒肉片这几道家常菜的做法( 二 )
6.肉片八成熟时加黄瓜片 ， 不停翻炒1-2分钟
7.最后加鸡精拌匀即可出锅
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茄汁蘑菇
材料：口蘑、番茄酱
做法：
1.口蘑用盐水浸泡5分钟后冲洗干净
2. 将口蘑汆入开水 ， 煮2分钟左右捞出
3. 起锅热油 ， 五成热时倒入番茄酱
4. 搅拌均匀后 ， 放入一大勺糖和一大勺生抽
5. 加入一茶匙白醋搅拌均匀
6. 倒入汆好的口蘑翻炒均匀 ， 大火收汁后即可出锅
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