：复工带饭，请收下这份清单！美味又健康，一个星期不重样
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1、青椒肉丝
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做法：
里脊肉切条 ， 加料酒、生抽、淀粉腌20分钟
调酱汁：蚝油1勺+生抽2勺+淀粉1勺+水2勺+盐适量
热油 ， 肉丝炒变色 ， 加蒜、豆瓣酱炒香 ， 加入青椒丝 ， 倒入酱汁 ， 翻炒至青椒断生即可出锅 。
2、手撕杏鲍菇
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做法：
杏鲍菇撕成条 ， 加适量生抽、老抽、蚝油搅拌均匀
锅中不放油倒入杏鲍菇小火煸炒 ， 直至水分煸干
【：复工带饭，请收下这份清单！美味又健康，一个星期不重样】撒入白芝麻、辣椒粉、花椒粉、椒盐、葱花即可出锅 。
3、西红柿炒鸡蛋
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做法：
鸡蛋打散加入少许盐搅匀 ， 炒熟出锅备用
用锅中剩余的油炒熟西红柿 ， 加入盐、白糖适量 ， 炒至西红柿出汁
加入鸡蛋翻炒入味即可出锅 。
4、培根炒荷兰豆
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做法：
荷兰豆焯水一分钟捞出备用
锅中热油加入培根炒至微微出油后 ， 倒入荷兰豆
翻炒一分钟加盐即可出锅 。
5、木须肉
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做法：
瘦肉切片 ， 加适量淀粉、生抽、料酒、油、胡椒粉搅拌均匀 ， 腌十分钟
将蒜、胡萝卜、黄瓜切片 ， 鸡蛋打散备用
热油后加入肉片大火翻炒直至变色 ， 盛出
倒入鸡蛋 ， 炒至凝固后盛出
加油 ， 放蒜片爆香 ， 倒入切片后的胡萝卜、黄瓜、木耳 ， 翻炒断生后倒入肉片、鸡蛋炒匀
最后加入蚝油、生抽翻炒均匀即可出锅 。
6、腰果百合西芹
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做法：
准备鲜百合片、西芹切丁、胡萝卜切薄片
冷油小火将腰果炸至酥脆捞出
加油烧热放入胡萝卜、西芹大火翻炒一分钟
加入百合、盐、白砂糖大火翻炒一分钟即可出锅 ， 出锅后撒上晾凉的腰果 。
7、地三鲜
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做法：
土豆、茄子切成滚刀块 ， 青椒切片
茄子表面裹上干淀粉 ， 热油炸茄子（三分钟）、土豆（五分钟）、青椒（十秒钟）
调酱汁：半碗水+生抽3勺+蚝油2勺+老抽1勺+糖1勺+淀粉1勺+少许盐
热油加蒜爆香 ， 倒入酱汁和炸好的蔬菜 ， 充分翻炒 ， 大火收汁后即可出锅 。
以上几道菜做法简单 ， 营养丰富 ， 适合复工后的带饭族 。
原创作品、严禁抄袭 ， 一经发现、严肃追责 。
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