■东北名菜“酸菜血肠”怎么做好吃？试试这样做出锅香气四溢特入味
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东北人冬天最爱吃的一道菜 ， 5块钱的酸菜配上猪血肠 ， 好吃又下饭
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【■东北名菜“酸菜血肠”怎么做好吃？试试这样做出锅香气四溢特入味】
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烹饪方法：
1.酸菜洗净挤干水分 ， 猪骨冷水下锅加入料酒、姜片 ， 煮好后捞出温水冲干净 ， 血肠切厚片
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2.锅中烧油 ， 油热倒入酸菜炒香 ， 炒香后放入煮好的猪骨 ， 倒入清水末过食材 ， 放入葱、姜、八角、一勺耗油、一勺白胡椒粉、适量盐 ， 小火煮一小时（煮的时间越长越好吃） ， 一小时后加入血肠 ， 再炖10分钟左右
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配上蒜酱那叫一个香 ， 酸菜是炖的时间越长越好吃 ， 水可以多加一些
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