【小睡鼠早教】干煸孜然土豆条，简单易做，香酥软糯，好吃又下饭，太美味太过瘾
干煸孜然土豆条 ， 好吃有诀窍 ， 掌握这三个技巧 ， 外酥里嫩 ， 软糯可口 ， 香辣过瘾 ， 美味又下饭 ， 孩子最爱吃 。 #春季美食大赛#
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土豆可以说是家庭餐桌上必不可少的一道食材 ， 其做法多种多样 ， 每一种都堪称美味 ， 让人百吃不厌 。 喜欢清爽口感的 ， 三五分钟就可以上一盘炝土豆丝；喜欢软糯口感的 ， 土豆烧牛肉 ， 营养又美味；喜欢爽脆的 ， 看看快餐店里 ， 孩子们一个个的拿着薯条蘸番茄酱就知道了 。 #「闪光时刻」主题征文 二期#
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土豆除了作为菜品 ， 以其为原料做成的小零食更是数不胜数 ， 小编今天分享的这道干煸孜然土豆条 ， 就是零食主菜皆可为之 。 其香味独特 ， 口感酥糯 ， 香辣绵软 ， 又香又下饭 ， 吃起来不要太带劲 ， 孩子好吃到直流口水 。 而且 ， 干煸孜然土豆条做法简单 ， 一学就会 ， 就是厨房小白 ， 跟着教程做 ， 也能轻松做出这道营养又好吃的美食 。
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简单好吃又营养美味的快手家常菜干煸孜然土豆条的做法：
食材：土豆2个、香葱1根、八角1个、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、香醋、生抽、白糖、食盐、食用油
做法：
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1、选取未出芽的优质土豆削皮 ， 洗净；
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【【小睡鼠早教】干煸孜然土豆条，简单易做，香酥软糯，好吃又下饭，太美味太过瘾】
2、将土豆切成较厚的片状 ， 再改切成土豆条 ， 用清水冲洗掉表面的淀粉 ， 并放入清水盆中浸泡待用；
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3、小香葱剥去老叶子 ， 去掉根须 ， 洗净 ， 切成葱花；
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4、烧一锅热水 ， 水开后 ， 放入土豆条 ， 煮个三四分钟；
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5、用笊篱捞出煮好的土豆条 ， 控干水分；
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6、炒锅中放入适量的食用油 ， 加入一个八角 ， 爆香；
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7、倒入沥干的土豆条 ， 用小火干煸 ， 至颜色呈焦黄色；
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8、调入少量的白糖和香醋和生抽 ， 翻炒均匀；
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9、调入辣椒粉、孜然粉和胡椒粉 ， 用锅铲翻炒 ， 让其均匀地附着在土豆上；
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10、出锅前调入适量的食盐 ， 撒上葱花 ， 炒匀即可装盘 。
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