『面条』家常早餐面条,好吃有诀窍,手擀面配板面卤,香辣美味又简单快手
最怀念小时候的味道 , 就是妈妈做的手擀面 , 长大了 , 女儿最爱吃的依然是手擀面 , 爽滑筋道的口感 , 每每总是流连 , 再也容不下其他的面条 。家常早餐面条 , 好吃有诀窍 , 手擀面配板面卤 , 10分钟就好 , 香辣美味 , 舒爽健康 , 简单又快手 , 孩子最爱吃 。
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不知什么时候开始 , 大街小巷开始充斥着牛肉板面的香味 , 据说 , 有二十多种的秘制香料 , 吃起来确实非常的香辣鲜美 , 尤其用绿豆面抻出来的面条 , 劲道中还有淡淡的清香 。可惜 , 现在再也吃不到那纯正的绿豆面制作而成的板面了 。
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偶尔 , 嘴馋了 , 或者说人懒了 , 单独买点板面菜 , 再要那么一两勺的卤料汤 , 带回家中 , 作为手擀面的底汤菜 。别说 , 两者的结合真的完美 , 手擀面的爽滑筋道 , 搭配板面卤菜的浓郁鲜香 , 美味又好吃 , 舒爽更健康 , 简直让人回味无穷 。
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因为疫情长时间的宅在家中 , 女儿的火气比较旺 , 今天的这份板面菜就没有单独的要那最具特色的辣椒和椒油 , 大家如果也想跟小编这样 , 结合手擀面来做一份简单美味的家常板面 , 千万不要忘了一起要辣椒哦 。
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美味好吃又快手易做的家常板面的简单做法:
食材:外购板面菜(花干、豆腐皮、海带等)、手擀面
做法:
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1、舀一碗面粉倒入面盆中;
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2、舀一碗水逐渐的倒入面粉中 , 边倒边用手搅拌;
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3、用手揉合成光滑的面团 , 静置醒面十分钟;
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4、将从外面买来的板面菜倒入大盆中 , 用剪子剪成一口能吃下的小块;
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5、连菜带汤的将板面菜倒入锅中;
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6、加入适量的水(热水也可以 , 煮开的更快) , 大火煮沸;
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