江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

##馅料超足的烤面包，烤好一个可以吃几天，奶香浓层次感丰富

馅料超足的烤面包 ， 烤好一个可以吃几天 ， 奶香浓层次感丰富
现在有很多网红面包受到大家的关注 ， 其中就有一种大面包 ， 平时就要卖到四十元左右 ， 长期吃的话性价比并不高 ， 如果自己做的话不仅卫生有保障 ， 总价算下来也非常划算 。小孩子吃起来营养健康 ， 饱腹感强 ， 平时当做下午茶或者早餐吃都很合适 。
##馅料超足的烤面包，烤好一个可以吃几天，奶香浓层次感丰富
文章图片

文章图片

大面包的口味有很多种 ， 每个人都可以根据自己的喜好调整用料 ， 除了添加常见的坚果、葡萄干、蔓越莓干之外 ， 还可以加入杏仁等食材 。一口咬下去特别的柔软 ， 不仅带有浓郁的奶香 ， 还拥有酸酸甜甜的滋味 ， 趁热吃和放凉吃都能品尝到略微不同的口感 ， 怎么吃都很方便 ， 做起来一点也不复杂 。
##馅料超足的烤面包，烤好一个可以吃几天，奶香浓层次感丰富
文章图片

文章图片

准备材料：高筋面粉350g、酵母4g、黄油35g、牛奶135g、鸡蛋75g、白砂糖70g、盐3g、核桃、蔓越莓、葡萄干
##馅料超足的烤面包，烤好一个可以吃几天，奶香浓层次感丰富
文章图片

文章图片

制作步骤：
##馅料超足的烤面包，烤好一个可以吃几天，奶香浓层次感丰富
文章图片

文章图片

1、将所有食材准备好 ， 并按照需要的克数称重 。将高筋面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、白砂糖、盐放进厨师机中 ， 使用1档搅拌均匀 ， 当揉面持续了十五分钟之后 ， 即可添加一半分量的黄油 ， 再搅拌十分钟就可以把剩余的黄油全部加进去 ， 接着搅拌十分钟 。当面团表面变得光滑就可以用保鲜膜包裹住发酵了 ， 待面团发酵至1.5倍-2倍大时即可使用 。
##馅料超足的烤面包，烤好一个可以吃几天，奶香浓层次感丰富
文章图片

文章图片

2、将发酵完成的面团放在干净的案板上 ， 以按压的方式将面团中的气排出 ， 等气完全排出后再让面团静置十五分钟 。
##馅料超足的烤面包，烤好一个可以吃几天，奶香浓层次感丰富
文章图片

文章图片

3、使用擀面杖将静置完成的面团擀成30cm×40cm的长方形面片 。
##馅料超足的烤面包，烤好一个可以吃几天，奶香浓层次感丰富
文章图片

文章图片

4、将生核桃等坚果放进烤箱烤熟 ， 晾凉之后去皮 。
##馅料超足的烤面包，烤好一个可以吃几天，奶香浓层次感丰富
文章图片

文章图片

5、将去皮的坚果和果干均匀洒在面片上 ， 分量可以根据个人需求增减 。
##馅料超足的烤面包，烤好一个可以吃几天，奶香浓层次感丰富
文章图片

文章图片

6、将铺满馅料的面片卷起来 ， 收口部分一定要捏紧 ， 接着放进烤箱里使用发酵功能继续发酵至2倍大即可 ， 启动烤箱之前可以使用另一个烤盘装上一点水放在烤箱底部 ， 这样能够为发酵过程提供一定的湿度 。
##馅料超足的烤面包，烤好一个可以吃几天，奶香浓层次感丰富


推荐阅读


上一篇：【奥迪】新款奥迪A4L官图发布 全新车机系统/4月10日上市

下一篇：「」口腔溃疡、牙龈出血高发，一种绿叶菜助你轻松改善