绿雪@春游江淮请您来丨能把宣城绿透让春天醒来，非敬亭绿雪莫属！
北京联盟_本文原题：春游江淮请您来丨能把宣城绿透让春天醒来 ， 非敬亭绿雪莫属！
如果说有一种植物 ， 能把宣城绿透 ， 能让春天醒来 ， 想必非敬亭山的敬亭绿雪莫属！
《茶名大成》记载：“敬亭绿雪产安徽敬亭山 ， 茶品细嫩 ， 白毫处其上 ， 不易多得 。 ”
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敬亭绿雪 ， 扁条形烘青绿茶 ， 是我国绿茶珍品之一 ， 也是我国历史名茶之一 ， 始创于明代 。 《宣城县志》记载：“明、清之间 ， 每年进贡三百斤 。 ”又记" 松萝处处皆有甚广 ， 敬亭绿雪茶 ， 最为高品” 。
郭沫若曾亲笔题书“敬亭绿雪”四字 ， 惠赠敬亭山茶厂 ， 《敬亭绿雪采制法》被列入全国大专学校茶叶专业的统编教材内容之一 。
品春 ， 敬亭绿雪 。
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人间四月正是采茶时
细雨微风的日子
遥望茶园云雾绕
茶香醉心人神往
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一场连绵的春雨 ， 滋润了敬亭山
唤醒了沉睡中的敬亭绿雪
茶树冒出了嫩嫩的绿芽儿
此时 ， 茶园与茶姑娘的同框
正是应了苏轼的诗句“从来佳茗似佳人”
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那双手一左一右 ， 一扶一摘
手指在茶叶枝干间起落
犹如在弹奏美妙动人的曲子
舒展的双臂摇身着的茶树
演绎着这个春天独有的舞蹈
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敬亭绿雪以嫩、均、净、齐为标准
专采“一芽一叶 ， 或一芽二叶初展”
饮评者赞誉敬亭绿雪：
形似雀舌露白毫 ， 翠绿匀嫩香气高
滋味醇和沁脾腑 ， 飞泉明瓷雪花飘
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清代施闰章在《叔父寄敬亭茶封题曰手制》道：
“馥馥和花乳 ， 湛湛如云液
枝枝经手摘 ， 贵真不贵多
游子感故物 ， 惆怅江南春”
且饮一杯敬亭绿雪
闲谈、静坐、低语
斯人独醉敬亭春！
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信息来源 丨 市文旅局 汪飞
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