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[]5种网红粗粮谷物大PK！居然是它最减肥？( 二 )


小米的减肥指数：★★
03
玉米
在一众粗粮谷物中 ， 玉米算是比较独特的一种 ， 毕竟它是可以拿着吃的 。
[]5种网红粗粮谷物大PK！居然是它最减肥？
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此外 ， 玉米与其他粗粮还是比较相似的 ， 比如营养成分丰富啥的 。
据了解 ， 玉米体内的B族维生素、β-胡萝卜素和膳食纤维的含量高于稻米和小麦 ， 还含有黄体素、玉米黄质等有益于健康的植物活性物质 。
如果是吃玉米连 “玉米嘴”——胚芽也吃掉的话 ， 还能获得必需脂肪酸(亚油酸)及维E ， 这些成分对身体很好 。
那玉米的热量如何呢？
从热量上讲 ， 每100克的玉米的总卡路里是196大卡 。
200大卡都不到！
和前面那两个随随便便就上300大卡的相比 ， 玉米在热量上可以说十分清流了 。
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那要怎么吃才减肥呢？
毕竟玉米的吃法也挺多的 ， 什么蜂蜜烤玉米、爆米花……
当然了 ， 如果减肥的话烤玉米、爆米花之类的就不建议吃了 。
最好选择最简单最天然的方法——清水煮玉米或者直接蒸熟它 ， 这样可以最大程度地保持住玉米原来的营养成分不流失 。
如果觉得水煮清蒸实在太单调的话 ， 也可以用胡萝卜跟玉米一起煲水来食用 ， 稍加食盐调味就行 。
这两种食材的营养成分丰富 ， 最重要的是多吃也不会怎么长肉 ， 十分适合减肥人士食用 。
玉米的减肥指数：★★★
04
荞麦
说起荞麦 ， 那可是粗粮界的网红 。
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虽和小麦同属“麦”牌 ， 但荞麦的“内核”却要比它好 。膳食纤维、维生素和矿物质自不必说 ， 荞麦的蛋白质组成中赖氨酸丰富 ， 和米面等谷物搭档的话 ， 蛋白质互补 ， 营养更好 。
很多人觉得荞麦“苦” ， 其实是因为荞麦含有一种黄酮类芦丁 ， 不过它对改善人体的血脂和血管功能有一定益处 ， 不要因苦失好 。
在减肥界 ， 荞麦也有一定的地位 ， 先看下热量 ， 每100克荞麦的总卡路里是337大卡 。
看上去也不低啊这位选手！
但是！这位选手在别的方面有突出表现！
1.含糖量少 。
摄入过多的糖会长胖这个大家都懂 ， 所以含糖量少、其他营养元素含量多这就成为了4号选手的突出优势 。
2.铬元素！
“铬”是理想的降糖物质 ， 本身可以加强胰岛素的作用 。在糖代谢中 ， 铬作为一个辅助因子对启动胰岛素有作用 ， 对于糖友们十分有益 。对于减肥的人来说也很有帮助 。
3.膳食纤维 。
还是那句话 ， 膳食纤维可以增强饱腹感 ， 饱了就不会想着要吃更多了
4.B族维生素 。
荞麦中富含丰富的B族维生素 ， 这位三大产能的代谢助手能够帮忙加快体内代谢 ， 让吃进去的东西更快地排出来 。
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鉴于以上种种表现 ， 荞麦的减肥指数勉强可以上到★★★ 。
但如果一直狂吃的话 ， 多吃进去的荞麦还是会变成与你不离不弃的肉肉的哦~
05
薏米
在减肥界 ， 红豆薏米可以说是捆绑营销的典型 。
红豆薏米有祛湿功效 ， 能够祛除体内的湿气 ， 有利水消肿、解毒排脓的功效 ， 是祛湿健脾的佳品 。


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