「」喜欢吃鱼的有福喽 看看有没有你喜欢的( 三 )
粉蒸鱼
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食材：300g草鱼块、100g糯米、适量油、适量盐、适量八角、适量桂皮、适量花椒、适量香叶、适量姜、适量腐乳汁、适量料酒、适量胡椒
做法：1)将糯米 ，八角 ，桂皮 ， 香叶和花椒一起放入锅中炒；2)继续炒制米直至发黄 ， 大料散发香味出来；3)将炒好的米倒入磨碎机中；4)将它们一起粉碎成细小的微粒；
【「」喜欢吃鱼的有福喽 看看有没有你喜欢的】5)放入碗中 ，加入鱼块 ， 再加入盐 ，料酒 ，胡椒 ， 姜末 ，油和腐乳汁；6)抓匀后一起腌制半个小时；7)将玉米叶垫入蒸笼底；8)上面码好腌好的鱼块；9)水开后大火蒸上十五分钟 ，再在上面撒点水和适量的油 ，再大火蒸上十五分钟； 10)出锅后撒上小葱末即可 。
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