瑞幸咖啡道歉声明怎么回事？瑞幸咖啡道歉声明背后的真相( 三 )
最新消息——
咖啡界巨头星巴克已于今年8月与阿里巴巴达成新零售战略全面合作 ， 在中国开启数字化之路 。 首个重要的决策就是在饿了么平台推出外卖服务 。
除发力线上渠道 ， 今年5月 ， 星爸爸在其首次召开的中国投资者大会上 ， 称到2022年 ， 将在中国开设超过6000家门店 ， 持续扩张线下网点 。
同时 ， 8月28日美国时间 ， 雀巢和星巴克发表联合宣布 ， 雀巢以 71.5 亿美元收购星巴克零售咖啡业务并将获得永久性的全球营销权 ， 能在星巴克门店以外销售包装消费品等星巴克产品 。
根据协议内容 ， 雀巢将获得在全球相关渠道推广、销售、分销星巴克、星巴克臻选、星巴克 VIA 及 Seattle ’ s Best Coffee 等星巴克产品的永久权利 ， 包括在超市出售的包装型咖啡和饮料业务 ， 但协议不包括即饮型产品以及星巴克咖啡店内销售的任何产品 。
2018年星爸爸一手被收购 ， 一手快速扩张说明了——鬣狗、蚊子太多也会侵蚀大象的身体 ， 所以大象反击了 。
瑞幸咖啡 ， 无疑就是那只带头的鬣狗 。
小蓝杯： 
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瑞幸咖啡从开始准备10个亿 ， 砸3亿分众广告 ， 免费请几百万白领朋友喝咖啡 ， 实现半年开店525家 ， 积累客户130万人 ， 售出500万杯咖啡 ， 扬言要在中国超过星爸爸……
到12月12日 ， 瑞幸咖啡宣布完成2亿美元B轮融资 ， 投后估值22亿美元 。
在其公开的年报中 ， 截至2018年年底 ， 瑞幸咖啡的门店数量将达到2000家 ， 在所有开业城市的核心区域 ， 实现100%覆盖 ， 门店间距小于500米 ， 顾客步行10分钟内就能找到一家瑞幸咖啡门店 。 （：招商证券《瑞幸咖啡：轻食品类新出发》2018.8.3）
瑞幸咖啡 ， 脱胎于之前的“神州打车” ， 靠着线上玩命烧钱补贴 ， 线下疯狂门店扩张 ， 公然叫板星爸爸 ， 俨然已成为“网红” 。
关键词一：机会
瑞幸咖啡的出现在咖啡界、营销界、互联网和资本界扔下一颗定时炸弹 。
咖啡界大多认为它是找死 ， 根据咖啡史 ， 扬言挑战星爸爸的咖啡品牌几十个 ， 基本最后都挂了 。
也有人认为星巴克卖的根本就不是咖啡 ， 而是环境、服务和品质 ， 瑞幸咖啡一上来就打“大师咖啡”牌 ， 分分钟钟会被秒杀掉 。 更多数人其实是抱着神舟打车 ， 共享单车的眼光看瑞幸咖啡 。 谁让创始人钱治亚一上来就用神舟那套打法 。
的确 ， 2018年共享经济死的挺惨 。
那么行动的理由是什么 ， 其实就是——
【瑞幸咖啡道歉声明怎么回事？瑞幸咖啡道歉声明背后的真相】市场还有没有机会？机会有多大？
把握机会的条件是否成熟？
行动的理由是什么？ 
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尝试回答以上逻辑链条：
首先 ， 市场有没有机会？机会有多大？
两则数据：
中国咖啡消费量年增长幅度为15-20% ， 而全球增速为2% ， 这说明市场增速快 ， 而中国成为最具潜力的咖啡市场 ， 咖啡文化普及和城市化加速是其成长动力
全球咖啡市场12万亿人民币 ， 其中美国3万亿 ， 中国700万亿：从结构上看 ， 全球现磨咖啡占比87% ， 速溶占比小于13%；而中国速溶占比84% ， 现磨仅有16% 。
得出在中国 ， 消费升级 ， 现磨的增速要远远大于整体增速 。 现有市场结构的不合理蕴藏无穷的消费升级潜力 。
这样的市场潜力 ， 整个市场除星爸爸外 ， 其他咖啡品牌增长停滞、甚至是萎缩 。 像欧美系咖啡品牌（包括咖世家和太平洋咖啡）增长放缓 ， 台系和韩系咖啡品牌（包括上岛咖啡和咖啡陪你）甚至陆续关闭了线下门店 。
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