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[]春天养肝季，3个理肝气、补肝血的小食方( 三 )


[]春天养肝季，3个理肝气、补肝血的小食方
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此外 ， 当归和红枣 ， 都是补血效果比较好的食材 ， 当归是血药之圣 ， 补血活血得功效十分强大 。中医讲“血药不容舍当归” ， 说到补血的东西一定会提到当归 。
红枣 ， 除了补血健脾 ， 帮助脾胃更好的吸收这些营养物质外 ， 还有调和诸药的作用 ， 可以将甜汤的性味变得很平和 。最后 ， 再配上滋阴润燥的鸡蛋 ， 用红糖来调味 ， 可以说是照顾到身体的方方面面了 。
[]春天养肝季，3个理肝气、补肝血的小食方
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需要提醒的是 ， 桑杞补血汤有补气血的功效 ， 所以月经期间量大和高血压的朋友不建议食用 。
食材：桑葚30克 / 枸杞15克 / 当归3-5克；去核红枣7-9枚 / 鸡蛋2-3个 / 生姜5片
做法：
1.将制当归、红枣切开 ， 和桑葚、枸杞一起放入锅中加清水浸泡30分钟 。
2.然后把鸡蛋、生姜加入 ， 大火烧开后转小火 ， 水开大约15分钟后 ， 将鸡蛋取出 。
3.把鸡蛋壳剥掉 ， 再放入锅中继续煮约15分钟左右即可 。
4.最后加入红糖调味就可以吃啦 ， 吃的时候可以只喝汤吃鸡蛋 ， 也可以将煮烂的食材一起吃掉 。
[]春天养肝季，3个理肝气、补肝血的小食方
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这款甜汤 ， 我比较喜欢早餐的时候吃 ， 因为鸡蛋还有提气的作用 ， 吃完后会觉得一整天都有精神 ， 身体变得暖暖 ， 润润的 。
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