#舌尖学问#春困，最爱这懒人午餐，省事又营养，饭菜一锅出，两碗不够吃
春困 ， 最爱这懒人午餐 ， 省事又营养 ， 饭菜一锅出 ， 两碗不够吃
自从知道米饭做法 ， 我家每周都做 ， 简单营养 ， 比煲仔饭好吃
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如果你问我 ， 最省事的午餐是什么 ， 我一定说焖饭 。 一锅出 ， 简单又营养 ， 只要有个电饭煲 ， 厨房小白也能做成功 。 而且自己喜欢什么防什么 ， 配菜一换就是一个新口味 ， 学会这一种 ， 几十种也都刽做了 。 最重要的是 ， 儿子也超爱吃 ， 所以我家几乎每周都会做一次焖饭 ， 胡萝卜 ， 排骨 ， 土豆 ， 这些都亅孩子爱吃的 ， 平时不怎么吃菜 ， 但是做成焖饭就能吃上不少 。 所有的食材简单炒一下 ， 全部和大米一起放进锅里 ， 就不用管了 ， 一会就能开吃了 ， 焖饭的间隙做个简单的快手汤 ， 午餐就有了 ， 简单好做又营养美味 。
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春天到了 ， 天气越来越暖和 ， 春困也开始来了 ， 总是觉得人懒懒的 ， 不想花太多时间在厨房 。 尤其是家里还有一个上网课的孩子 ， 还要给他准备一日三餐 ， 真是做饭做得够够的 ， 更加喜欢这一锅出的懒人午餐了 。 用了排骨、玉米和土豆 ， 营养也均衡全面 ， 虽然懒人做法 ， 该有的营养和味道都一样不少 ， 孩子也爱吃 ， 皆大欢喜 。
还记得第一次这样做焖饭给孩子 ， 他就一口气吃了两碗 ， 还说妈妈今天做的饭真是好吃 ， 以后也要这么做 。 从那时候起 ， 我家就几乎每周都做一次焖饭 ， 当然不会总是排骨 ， 有时候会做孜然羊肉的 ， 加点洋葱胡萝卜 ， 完全是新疆人的口味 ， 也会做牛肉土豆 ， 腊肠豆角等等 ， 都是非常的好吃 。 个人觉得焖饭比煲仔饭更加的好吃 ， 而且省事多了 。
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所以好好看下这个排骨土豆焖饭 ， 只要学会了这一种 ， 别的焖饭就也都会了 。
【排骨土豆焖饭】
材料：大米3杯 ， 肋排2根 ， 土豆1个 ， 玉米半根 ， 胡萝卜半根 ， 葱1段 ， 姜3片 ， 色拉油25毫升 ， 老抽5毫升 ， 生抽10毫升 ， 盐3克 ， 五香粉1小勺 ， 白糖5克 。
做法：
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1 ， 买这种小肋排 ， 更加好吃 ， 做出来也好看些 ， 除了价格贵点 ， 别的都很好 。 我家小朋友就最喜欢小排 。
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2、别的吃菜也处理一下 ， 玉米切成条 ， 胡萝卜切滚刀块 ， 土豆切滚刀块 ， 葱姜蒜切成片或者丝 。
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3、炒锅放油 ， 先放入排骨煎至表面微黄 。 ?
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4、把排骨推到一边 ， 再放入土豆也用中小火煎至表面微黄 ， 再放入葱姜末炒出香味 。
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【#舌尖学问#春困，最爱这懒人午餐，省事又营养，饭菜一锅出，两碗不够吃】
5、放入胡萝卜和玉米 ， 继续翻炒 ， 加入生抽、老抽、盐、糖和五香粉调味 。
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