豆果美食TB：生活中的茄子圈
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步骤1
准备一根大一点的茄子 ， 这样才可以装下馅儿哦
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步骤2
切一厘米多一点的厚度 ， 不要太薄哦 ， 薄了就容易烂掉
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步骤3
像这样 ， 用你家方便的工具 ， 把茄子?给挖出来 ， 不要只剩下皮哦 ， 还是稍微多剩一点点
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步骤4
茄子?别扔掉哦 ， 先切小块 ， 再剁碎一些
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步骤5
这里茄子剁碎以后 ， 把胡萝卜、火腿肠也剁碎 ， 葱花一起
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步骤6
这里开始调味 ， 盐巴少量一点 ， 鸡精、十三香、耗油一点、生抽一点、花椒粉、胡椒粉
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步骤7
剩下的一个鸡蛋 ， 面粉看情况 ， 总之调好以后不要太干 ， 也不要太稀 ， 所以面粉根据你的馅儿来增减
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步骤8
加一点黑芝麻
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步骤9
差不多这样
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步骤10
锅里放油 ， 下茄子??
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步骤11
把馅儿舀进去 ， 如果茄子吸油太多 ， 可以从边缘再加一些油
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步骤12
煎好一面有锅巴才能翻动哦 ， 煎另外一面
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步骤13
两面金黄色就好了
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步骤14
摆盘了
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步骤15
我先尝尝咯
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步骤16
【豆果美食TB：生活中的茄子圈】不错不错、这味道是我自己喜欢的 ， 也希望是你们可以喜欢的
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