『』美食推荐：醋炝甘蓝，蚝油爆大虾，红烧小黄花鱼，烧油豆腐的做法
春耕、夏耘、秋收、冬藏 ， 天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变 ， 智慧灵动 ， 中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地 ， 儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌 。淘洗历史 ， 糅合时光 ， 一代又一代的中国人在天地间升起烟火 ， 用至精至诚的心意烹制食物 ， 一餐一食之间 。中国饮食生长于传统文化的沃土 ， 在宽广的时空中 ， 以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养 ， 吃一口精心烹制的菜品 ， 舀一勺尽心煲出的鲜汤 ， 闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延 ， 幸在心中开了花 。与其说一日三餐是人们补给身体的能量 ， 不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现 。每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时 ， 加一点爱心 ， 再添一份精心 ， 融合成散发着幸福味道的美味佳肴 ， 盛装在精美的器皿中 ， 对自己 ， 对家人 ， 无不是一种幸福的享受 。接下来就让小编为大家带来精心推荐的中华美食
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醋炝甘蓝
材料：
紫甘蓝、生抽、醋、辣椒油、白芝麻、盐
做法：
1.紫甘蓝切成细丝 。
2.加入盐、生抽、醋、辣椒油、白芝麻搅拌均匀即可 。
蚝油爆大虾
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主料：大虾250克、香葱1颗、姜5片、蒜4瓣、蚝油10克、白糖5克、盐少许、油适量
做法
1. 葱姜蒜准备好 。葱切丝 。蒜切片 ， 姜切片 。
【『』美食推荐：醋炝甘蓝，蚝油爆大虾，红烧小黄花鱼，烧油豆腐的做法】2. 大虾洗干净 。因为是冬天 ， 北方都买不到新鲜的大虾 ， 只有这冰冻的了 。
3. 锅里倒适量油 ， 油热后放入葱姜蒜炒香 。
4. 葱姜蒜炒出香味后就把大虾倒进去 ， 翻炒 ， 直到虾完全变红 。
5. 虾完全变红后倒入少量蚝油 ， 白糖和盐 ， 翻炒 。都粘上汤汁后可以盖上锅盖闷一会 ， 为的是让虾完全熟透 ， 保留其香味 。要小火 ， 中间记得翻炒几下 。大概五六分钟就可以出锅啦 。
红烧小黄花鱼
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用料： 黄花鱼 500克、鸡蛋 一枚、油盐酱糖、姜葱蒜；
做法
1.将小黄花鱼洗净 ， 去头去鳞去肠子 ， 晾去滴水；
2.打好鸡蛋 ， 锅中倒入油 ， 油热后用小火 ， 将黄花鱼裹上鸡蛋放入油锅炸至变黄；
3.全部炸完后将鱼倒入锅中（不要翻炒）放入蒜、糖、酱油、盐 ， 啤酒和适量水（加水至与鱼平 ， 不要末过鱼）盖锅煮5到8分钟至快没水 。加入葱起锅；
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烧油豆腐
材料：老豆腐1块、盐2g、味精1g、蚝油3g、糖2g、水淀粉5g、花椒油5g、葱3g、青椒适量、蒜适量、姜适量、红椒适量
做法：
1、将豆腐从盒中取出清洗一下
2、切成三角片 。
3、尖椒切成菱形片 。
4、锅中放油 ， 烧至七成热 ， 下豆腐片炸至金黄捞出
5、控净多余油 。将盐 ， 味精 ， 蚝油 ， 糖 ， 花椒油放在碗中 ， 加些清水调成汁 。
6、锅中留底油 ， 下入葱姜蒜爆香 。下入豆腐 。倒入碗汁 。
7、加入青椒片 。勾点水淀粉出锅 。#翻炒#油爆大虾#蚝油
蚝油爆大虾
主料：大虾250克、香葱1颗、姜5片、蒜4瓣、蚝油10克、白糖5克、盐少许、油适量
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