「泰安美食客」原创 粉蒸肉独特做法，材料是五花肉，软软糯糯特别好吃一点都不油腻
我小时候在农村 ， 我喜欢吃宴会 ， 不仅有很多美味的食物 ， 还有我最喜欢的蒸猪肉 。 小时候 ， 我总是注意九个碗 ， 里面一定有面粉蒸猪肉 。 平时我不太喜欢肥肉 ， 因为我觉得它很油腻 ， 但是蒸猪肉里的肉又软又糯 ， 很好吃 。 一整片五花肉又肥又瘦 。 当你咬一口的时候 ， 感觉它在你嘴里融化了 。 现在每次去餐馆 ， 我还是点面粉蒸猪肉 。 因为我经常吃 ， 我现在不能自学了 。 我可以直接用面粉做蒸猪肉 。 现在我们来谈谈面粉蒸猪肉的方法 。 其实很简单 ， 不像我们想象的那么复杂 。
本文插图
[菜名]：粉蒸猪肉
【配料】：带皮猪肉1斤 ， 料酒1勺 ， 鸡精1勺 。 适量洋葱、姜、蒜 ， 一勺芋头四五白糖 ， 一勺盐 ， 一袋江华烂牛奶和蒸米粉 。
[生产步骤]：
1.首先 ， 我们有我们需要的所有原料 。
本文插图
2.早上起来去菜市场买最新鲜的五花肉 。 我怕我迟到时最好的五花肉就不见了 。 五花肉不需要去皮 。 它可以直接切片 。 它比我们通常吃的双份熟猪肉厚 。
本文插图
【「泰安美食客」原创 粉蒸肉独特做法，材料是五花肉，软软糯糯特别好吃一点都不油腻】
3.然后将五花肉腌制 ， 加入一勺糖、一勺鸡精和少许料酒 。 再倒入一整袋江华豆腐 ， 用筷子拌匀 。
本文插图
4.五花肉搅拌后 ， 我们加一整袋米粉 。 加入米粉后 ， 如果是干的 ， 可以加入少许水继续搅拌均匀 。
本文插图
5.芋头洗净后 ， 去皮 ， 切成小块 ， 加入一勺盐和鸡精 ， 拌匀 。
本文插图
6.我们准备了一个大碗 ， 把芋头放在底部 ， 然后是姜和大蒜 。 在上面 ， 我会把五花肉铺得很整齐 。 因为烹调的时候 ， 不仅味道好 ， 而且很美 。
本文插图
7.事先在蒸锅里加水 ， 煮沸后把蒸好的猪肉放进去 。 蒸大约两个小时 。
本文插图
8.打开盖子的那一刻 ， 你可以闻到蒸猪肉的浓烈气味 。 烹调后撒一点葱 。 大葱的目的是为了更好的看和闻大葱的浓香 。
本文插图
[烹饪技巧]：
1.把五花肉再搅拌一会儿 ， 使配料均匀地沾在五花肉上 。
2.芋头去皮时带上手套 。 因为芋头皮容易让我们的手发痒 。
3.用面粉蒸猪肉的时间要长一点 ， 这样猪肉可以在入口处融化 。
4.家里最好有个高压锅 ， 这样可以节省一些时间 。 蒸压蒸汽约40分钟 。
推荐阅读
- ##减肥运动，你选对了吗？每次运动多久，燃脂效果最好？
- ##原创 读齐邦媛《巨流河》：一个时代的大变迁，一部悲壮的家国史
- 「何有强」原创 马苏也喜欢尝试各种类型连衣裙，这一次穿上裸色抹胸裙，高级大气
- 『宋丹丹』原创 宋丹丹真是个潮奶奶，穿连帽卫衣扎小啾啾，明星老人就是很时髦！
- 「」原创 蜀国灭亡后姜维被杀，其实还有个武将抵抗到最后，是刘备爱将
- 「」原创 清朝一贪官：3岁亡母9岁亡父，18岁娶上总督孙女，才走上仕途
- 『』原创 他文武双全，以数千击溃八十万强大蒙古铁骑成其噩梦，却少为人知
- 【】原创 秦国变法之前有多衰，五十万大军被魏国五万新兵打得大败而逃
- 「人品」原创 看一个男人的人品如何，跟他吃顿饭就清楚了，别不当回事
- 大众■原创 20万预算，你会怎样选车？