『荤素』特卖 | 鲜嫩爽口，荤素百搭，用它焖肉太香了！( 二 )
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所以说 ， 雷笋这种食材无论是水煮还是肉炖皆是 人间至味 。
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鲜甜又有营养的雷笋 ， 有很多种烹饪方法 。下面就介绍一个春笋的家常版做法~
春笋烧肉
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【『荤素』特卖 | 鲜嫩爽口，荤素百搭，用它焖肉太香了！】1.雷笋洗净后浸泡1~2小时 ， 沥干切成丝后用清水煮10分钟备用 。
2.五花肉切成稍大的块 ， 冷水下锅烧开 ， 焯出血沫后用热水冲洗干净 。
3.另起锅放油 ， 在炒锅中加入冰糖 ， 融化后 ， 放入五花肉煸炒 ， 加入料酒、老抽使肉块上色 ，
4.放入笋 ， 加入开水；大火烧开后 ， 再加入适量老抽上色 ， 然后转小火焖煮 。半熟时调入生抽、盐和糖 ， 再续煮1个小时 ， 香喷喷的春笋烧肉就好啦 。
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像雷笋这样膳食纤维非常多又鲜美无比的食材 ， 在这个赏味颇佳的时节 ， 吃 货们还在等什么！
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温馨提醒：收到后的雷笋如果一次吃不完 ， 可以先去笋壳 ， 再入冷水煮15分钟左右 ， 冷却放凉后冷藏或冷冻~
归田居|临安天目鲜雷笋5斤（中号）
日常价：59元
活动价：49元
归田居|临安天目鲜雷笋3斤（大号）
日常价：65元
特卖价：39元
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