江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

「」辣椒炒鸡蛋时，牢记2大步骤，又香又下饭，邻居馋的流口水

【「」辣椒炒鸡蛋时，牢记2大步骤，又香又下饭，邻居馋的流口水】一说起辣椒炒鸡蛋 ， 大多数朋友都挺喜欢吃的 ， 吃起来辣乎乎的 ， 鸡蛋液吸收了辣椒的辣味 ， 搭配上馒头、米饭、面条都挺开胃下饭的 ， 但是大家做辣椒炒鸡蛋的时候 ， 我们应该先炒辣椒 ， 还是先炒鸡蛋 ， 很多的朋友 ， 都是先把鸡蛋液倒在锅里 ， 等到鸡蛋定型 ， 再把辣椒放进去翻炒一下 ， 这样做的辣椒和鸡蛋 ， 并不会融合在一起 ， 导致口感一点都不鲜嫩 ， 还有少数的朋友把辣椒和鸡蛋液一块倒在锅里 ， 这样鸡蛋和辣椒都融合在一起 ， 算是摊成一张辣椒鸡蛋饼 ， 给家人吃起来一点都不开胃下饭！
「」辣椒炒鸡蛋时，牢记2大步骤，又香又下饭，邻居馋的流口水
文章图片

文章图片

辣椒炒鸡蛋的时候 ， 应该先炒辣椒 ， 还是先炒鸡蛋 ， 很多朋友都搞错了 ， 今天我就把正确的做法说一下 ， 简单2步就上桌 ， 吃起来又香又下饭 ， 辣椒上面裹满了鸡蛋 ， 撒上点孜然粉、白芝麻 ， 简直是太美味了 ， 比饭店大厨做的还好吃！喜欢吃辣椒的朋友们 ， 别再傻傻的先炒鸡蛋了 ， 抓紧看看我的做法 ， 简单2步就上桌 ， 一顿1斤辣椒都不够吃！以下就是辣椒鸡蛋的教程 。
「」辣椒炒鸡蛋时，牢记2大步骤，又香又下饭，邻居馋的流口水
文章图片

文章图片

首先准备一斤线椒清洗干净 ， 先把蒂部都去掉 ， 再把线椒切成小段 ， 放在一个大点的碗中 ， 打上鸡蛋3个 ， 加上点食盐、麻辣鲜、一勺面粉搅拌均匀 ， 使每小段辣椒都裹上一层鸡蛋面糊备用（面粉不要放很多 ， 放上一勺 ， 只要是辣椒的表面有点黏稠就可以） 。
「」辣椒炒鸡蛋时，牢记2大步骤，又香又下饭，邻居馋的流口水
文章图片

文章图片

下面在锅里倒上油 ， 把辣椒面糊倒进去 ， 先用铲子把铺平了 ， 先煎一下底面 ， 煎的底面微微发黄翻动一下 ， 把辣椒都搅散开 ， 炒的表面焦黄 ， 放上孜然粉、白芝麻翻拌均匀 ， 这样就可以出锅了 。
「」辣椒炒鸡蛋时，牢记2大步骤，又香又下饭，邻居馋的流口水
文章图片

文章图片

辣椒炒鸡蛋的小窍门：第一准备适量的线椒 ， 如果家里没有线椒的话 ， 也可以用别的辣椒代替（因为线椒比较辣） 。第二在辣椒碗中 ， 加上鸡蛋、面粉 ， 再加上食盐和麻辣鲜调味 ， 用筷子搅拌均匀 ， 面粉不用放很多 ， 只要是搅拌的表面有点黏稠就可以 。第三下油锅时 ， 先把辣椒鸡蛋倒进去 ， 不要着急搅动 ， 等到鸡蛋都定型才可以搅动 ， 最后撒上孜然粉、白芝麻翻炒均匀出锅 。
「」辣椒炒鸡蛋时，牢记2大步骤，又香又下饭，邻居馋的流口水
文章图片

文章图片

以上就是辣椒炒鸡蛋最简单的做法 ， 简单2步就上桌 ， 撒上点孜然粉和白芝麻 ， 吃起来又香又下饭 ， 拿大鱼大肉都不换！其实辣椒这样做挺好吃的 ， 可以放上自己爱吃的调料 ， 让鸡蛋液都裹在辣椒上面 ， 吃起来香辣又下饭 ， 你们觉得此做法怎么样 ， 喜欢吃辣椒炒鸡蛋的朋友们 ， 别再先炒鸡蛋了 ， 在食材里加上点面粉 ， 一块下油锅翻炒 ， 这样香味四溢 ， 全家都爱吃！


    推荐阅读


    上一篇：『』蛤蜊蘑菇鸡，香炒豆皮，一碗香，这几道家常菜的做法

    下一篇：【】鸡蛋摊豆腐，蜜汁鸡翅，鲜香土豆片这几道家常菜的做法