【】既可以做早餐，也可以当夜宵的6道美食
现在的人们是越来越喜欢吃了 ， 尤其是现在的美食种类多种多样 ， 而且我们现在除了吃一日三餐 ， 晚上还喜欢和几个好友一起去吃夜宵 ， 在夜宵店 ， 好吃的美食那时数不胜数 ， 今天我就给大家分享一些既可以做早餐 ， 也可以当夜宵的6道美食！
【牛肉吐司卷】
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用料：吐司5片、两个鸡蛋、牛肉火腿片、奶酪、黄油、番茄沙司 。
做法：
1.取吐司面包片切除其边角 ， 用擀面杖擀薄一些 ， 刷上适量番茄沙司 。
2.铺上一片牛肉火腿、放上一层奶酪后卷起吐司 。
3.平底锅烧热后 ， 放入切好的黄油进行融化 。
4.黄油融化后 ， 取吐司卷裹上蛋液下锅 ， 煎至金黄色时即可食用 。
【葱香米饼】
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用料：剩米饭、洋葱、鸡蛋、盐
做法：
1.取一容量较大的碗 ， 里面放入剩米饭和鸡蛋以及适量盐搅拌均匀备用；将洋葱切成圈状 ， 取保留完整的洋葱圈备用 。
2.平底锅中放入少量油 ， 随后放入洋葱圈 ， 洋葱圈中放入搅拌好的米饭 。
3.煎至两面金黄时即可出锅 ， 可搭配番茄酱食用 ， 别具一番风味 。
春节期间食物较为丰盛 ， 家里经常会剩些米饭 ， 学会做葱香米饼 ， 不仅搞定了宵夜 ， 还节约了粮食！
【养胃粥】
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用料：西兰花、剩米饭、火腿肠、适量盐、香油、胡椒粉
做法：
1.西兰花掰成小块焯水 ， 随后过凉水控干 ， 将梗丢掉其余备用 。
2.锅中烧开水煮剩米饭 ， 米饭煮开后放入西兰花和切好的火腿末 。
3.熬制粘稠时加入少许盐和胡椒粉 ， 滴上几滴香油味道会更好 。
【鸡汤大虾面】
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用料：2碗鸡汤、面条适量、鸡蛋（鸭蛋或鹅蛋）、生菜少许、虾适量
做法：
1.先将鸡蛋放入锅中煮熟 ， 爱吃溏心鸡蛋的亲可以在水开后10分种捞出；将虾洗净后去除虾线备用 。
2.将鸡汤倒入锅中 ， 可添加适量清水 ， 放入虾后煮开 ， 随后放入面条煮熟 。面条熟后放入生菜熄火 ， 因为生菜很鲜 ， 烫一下即可食用 。
3.将锅中食材盛入碗中 ， 煮熟的鸡蛋去壳后切成均匀的两半 ， 和虾一同摆在面条上方 ， 一万色香味俱全的鸡汤大虾面就大功告成了！
Ps:春节期间的冰箱储备简直不要太丰盛 ， 而每天招待客人基本都不能少得了炖鸡 ， 多余的鸡汤如果觉得丢掉浪费就用来做宵夜吧！
【营养水蒸蛋】
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用料：鸡蛋一颗、水果胡萝卜、香葱、温水、盐、生抽、香油、醋
做法：
1.取一小碗磕入鸡蛋 ， 随后加入适量盐以及温开水搅拌均匀 。
2.取一盘子或保鲜膜对碗口进行密封 ， 避免水汽进入影响口感 ， 随后放入锅中蒸10分钟 。
3.等待的过程中制作料汁 ， 将胡萝卜切成细茸 ， 香葱切成碎段备用 ， 生抽与香油混合 。
4.鸡蛋蒸好后取出 ， 用刀或勺子切成菱格状 ， 随后淋入料汁 ， 撒上胡萝卜和香葱 。小编还喜欢加入一些醋 ， 吃起来更有胃口 。
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