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『』煲仔饭的9种做法，有饭有菜，想吃就做，简单好吃

煲仔饭是南方人的叫法 ， 应该是因为广东那边把砂锅叫“煲仔”的缘故 ， 而我更喜欢叫它砂锅饭！家里人少 ， 有时候也不知道吃点儿什么好 ， 又懒得炒菜做饭 ， 于是 ， 煲仔饭就成了比较好的选择 ， 有肉、有菜 ， 有饭 ， 不费时 ， 不费事 ， 简单易做！
火腿杂蔬煲仔饭
『』煲仔饭的9种做法，有饭有菜，想吃就做，简单好吃
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主料：米饭、火腿随意、冷冻蔬菜随意、生抽看口味、其他各种调味料看心情、
做法步骤米饭正常加水 ， 弄好以后上面放冷冻蔬菜 ， 我没解冻直接放的 。肉类的东西加工一下 ， 平常懒的话也可以直接放等米饭蒸的水开始收干时放肉 ， 大概15分钟左右 。期间可以上网看视频 ， ^ ^嘿嘿~好吃的关键：黄油切小块 ， 埋到饭里 。没有黄油 ， 请用普通食用油 。这样饭饭出来比较香还差几分钟熟的时候 ， 淋上酱油 。今天放了点点豆瓣酱>等煮饭灯亮（有时会很慢 ， 差不多一共煮40分钟左右自己直接关掉饭煲也行）盛出锅！搞定！yeah~这时一个差不多半小时的视频也播完了吧~如果你是看电影的话 ， 可以一边吃饭一边看剩下的了~哈哈~
香菇滑鸡煲仔饭
『』煲仔饭的9种做法，有饭有菜，想吃就做，简单好吃
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主料：鸡腿、干香菇8朵、油菜适量、大米适量、大葱适量、姜3片、生抽1大勺、老抽1小勺、糖1小勺、蚝油1小勺、干淀粉1大勺、水少许
做法步骤准备原料 。鸡腿可用琵琶腿 ， 也可用整鸡腿 ， 个人感觉琵琶腿更嫩 。鸡腿去骨 ， 切大块儿 ， 将葱姜与鸡腿、香菇放一个大碗里 ， 撒干淀粉与蚝油、生抽、老抽、糖及水 ， 充分拌匀 ， 腌20分钟 。砂锅放米和水 ， 加入1小勺油 ， 大火煮开转小火至砂锅无水 。此时米8成熟 ， 青菜洗净 。锅里烧开水 ， 加盐和少许油 ， 放入青菜 ， 焯20秒捞出过凉 。将腌好的鸡块、泡发的香菇均匀铺在米饭上 ， 盖盖子 。继续煲20分钟左右 ， 鸡腿米饭彻底熟后 ， 把烫好的青菜码在砂锅里即可
腊肠什锦焖饭
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主料：腊肠3根、洋葱小半个、玉米小半个、青豆适量、板栗5个、花生油适量、鲜味汁1汤勺、盐小半勺、葱花适量、米1小碗、
做法步骤准备好所有材料 ， 洋葱切丁 ， 腊肠切片 。（板栗是我上次买的 ， 冻起来的 。青豆也是冻的哟 。冰箱常备这些食材）放入米 ， 青豆 ， 板栗 ， 玉米 ， 然后给一点花生油 ， 这样更香 。给平时做饭的水 。（我给的水多点 ， 因为宝宝喜欢吃软的饭）洋葱现在不要给煮到饭基本熟了 ， 在给洋葱给洋葱 ， 生抽 ， 盐 ， 拌匀 ， 继续蒸10分钟美味的什锦焖饭就好啦
木耳肉丝煲仔饭
『』煲仔饭的9种做法，有饭有菜，想吃就做，简单好吃
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主料：黑木耳八小朵、瘦肉200g、大米两杯、姜适量、葱适量、芝麻油一茶匙、料酒两茶匙、生抽三茶匙、清水四茶匙、生粉适量
做法步骤首先大米浸泡半小时后加入姜丝和芝麻油拌匀 ， 然后煮饭～木耳浸泡好后切丝瘦肉切丝 ， 加入适量生粉和料酒拌匀制作调兑汁：一勺芝麻油 ， 两勺料酒 ， 三勺生抽和四勺清水 。热锅下油 ， 把姜蒜小炒一下 。（不需要放太多油）依次倒入肉丝 ， 木耳丝和酱汁翻炒十五分钟 。把炒好的木耳肉丝平铺倒在半熟的米饭上 ， 继续蒸 。我的电饭锅显示还要再蒸十五分钟 ， 漫长的等待啊 。。最后 。。把米饭和肉丝木耳拌匀 ， 撒上葱花 ， 出锅！


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