##请问，可以每天吃火锅吗？( 二 )
一句话总结 ， 蜀大侠是一家可以吃很久的火锅店 。
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毛躁火锅
作为一家并不需要推广的火锅店 ， 基本靠的是朋友之间的互相传播 ， 不大的店面里面热热闹闹的坐满了人群 ， 如果你不赶早的话 ， 那么差不多五点至六点的样子 ， 就需要在旁边的椅子上排号了 ， 而且这一排基本就是要去半个小时了 。所以如果你是慕名而去的 ， 当天特别想吃到这家的 ， 就要赶早 ， 毕竟美食是从来不缺人欣赏的 。
毛躁秉承地道老重庆火锅的精髓 ， 不添加任何香精、香料 ， 仅用了辣椒 ， 花椒 ， 豆瓣以及纯牛油炒制 ， 所以你一般你要吃辣的 ， 那就点中辣 ， 如果还想辣个爽 ， 那么就直接上原汤了 。
其实中辣和微辣的锅底还是很好区分的 ， 毕竟那红红的辣椒说明了一切 。锅底的那一坨白色的就是牛油了 ， 看起来有点奶兮兮的感觉 ， 辣椒花椒一起 ， 现掺水用火慢慢烧化 ， 火锅香味扑鼻而至 。至于菜品 ， 个人而言比较推荐 ， 必不可少的新鲜牛肉 ， 切记不要煮老了 ， 那样肉质就不好了 ， 下口也不容易咬烂；还有就是毛肚 ， 这个也是火锅的必选菜 ， 如果是两人至三人用食 ， 可以把火调至最小 ， 这样下菜可以慢慢来 ， 慢慢煮 ， 也可以享受着吃 。珺花儿 ， 黄喉 ， 鱿鱼 ， 鹅肠什么的也可以随之口味来点 ， 还比较推荐的就是海带芽和特色牛皮干了 ， 大概会比较适合女孩子的口味吧 。
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最后必须要推荐的就是他们家的各种饮品了 ， 一大部分是小时候的玻璃瓶的汽水 ， 还有就是豆奶 ， 椰汁 ， 各种其他地区的酒水 ， 喜欢喝什么自己去冰柜里面拿 ， 非常方便 。另有一个就是 ， 冰粉儿了 ， 不论是在开胃前 ， 还是被辣着以后来一碗都是非常爽心爽口的 ， 让你意犹未尽 。
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其实还有很多想要推荐写的 ， 比如飘香 ， 比如蜀镇等等 ， 但是吧 ， 越写越想吃 ， 又吃不到就很烦躁 ， 所以 ， 赶快来约我吧 ， 你约我吃火锅 ， 我请你喝可乐 。
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