江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

「品牌」2020不可重启，餐饮人该如何重新拉动品牌？

一支爆款的产品可以拉动一个品牌 ， 餐饮市场有很多这样的例子 ， 爆品带来流量 ， 流量带来生意 ， 生意带来利润 。在这几年餐饮业大爆发式增长过程中 ， 佐证了这一逻辑 。
爆品应该与品牌建立关联
比如说这两年发展较好的品牌——鲜儒豆浆的DIY豆浆 ， 爆品=品牌！爆品从一开始就应该带着这样的思路去设定 ， 让产品来增加品牌势能 ， 从而扩散品牌口碑 。
「品牌」2020不可重启，餐饮人该如何重新拉动品牌？
文章图片

文章图片

成功的爆品必然会助推品牌 ， 被消费者记住 ， 但是如何在品牌和产品之间找到关联呢？
可以从 产品本身、选材、名字、色调等可以和品牌吻合的点入手 。
不惊喜、不罢休
说到惊喜感 ， 餐饮行业的惊喜感=顾客体验感－顾客期待值 。
惊喜感可以体现在颜值、口感、仪式感等方面 ， 能在顾客初次体验时 ， 留下强烈的记忆 ， 并且有新奇感 ， 还愿意主动传播宣传的 ， 这就是成功的爆品！
「品牌」2020不可重启，餐饮人该如何重新拉动品牌？
文章图片

文章图片

市场基础性越广越好
爆品的打造 ， 一定要参考市场基础 ， 首先大众消费者不能对产品完全不知道 ， 更不能有排斥的心理 。
【「品牌」2020不可重启，餐饮人该如何重新拉动品牌？】「品牌」2020不可重启，餐饮人该如何重新拉动品牌？
文章图片

文章图片


    推荐阅读


    上一篇：：【医学科普】一文读懂胆汁反流

    下一篇：##火了三十多年的辣子鸡，你会做吗？