【】美食江湖之——媳妇哭了你会哄,天津的馃子你不懂( 二 )


糖皮就是加强版果头 , 在做果头的面上 , 加上一层红糖做的油酥 , 擀在一起下锅炸制即可 。个人感觉糖皮更好一点 , 糖酥炸得棕红酥脆 , 让人有种吃点心的感觉 。(大家有没有把糖皮抠下来单吃的经历呢?)
【】美食江湖之——媳妇哭了你会哄,天津的馃子你不懂
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鸡蛋馃子
鸡蛋果子 , 丸子君大爱 , 又叫"肚里乾坤"版果头、天津版鸡蛋灌饼 。是在果头的面里 , 灌入鸡蛋 , 再炸制而成的神奇单品 。外皮焦脆、鸡蛋软嫩 , 口感丰富 。(有时还能吃出糖心蛋的感觉)
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鸡蛋馃子2
【【】美食江湖之——媳妇哭了你会哄,天津的馃子你不懂】列位客官 , 大个果子已出锅 , 大片果头桌上搁 , 您了还不赶紧 , 整一个尝尝?


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