从海南、岭南吃到四川的中国荔枝季，要来了！( 六 ) 小女孩伸手采摘新

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还有什么地方的荔枝值得一品？

福建荔枝

丨与岭南相爱相杀千年

7月上旬-8月上旬，北纬25° ，莆田晚熟荔枝

虽然今天说岭南荔枝甲天下，但其实在历史上，福建荔枝也曾力压岭南荔枝近千年。据考证，光是历史上由宋至清尚存的十六种《荔枝谱》，就有十二种是专门著录福建荔枝的。

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▲福建永春岵山古镇里被称为“荔枝王”的两颗荔枝古树，在阳光下十分耀眼。图/视觉中国

明清时期福建各地进贡荔枝，往往大张旗鼓，令人咂舌：每次进贡，要先在木桶中栽培数百棵荔枝树，等树开花结果，再把这些荔枝“盆景”沿水路送入北京，每一棵荔枝树上，最后也只能留下六七颗荔枝鲜果，非常劳民伤财。但这种大规模的荔枝进贡，也能反映出福建荔枝的数量繁多与品质优良。
如今的
福建荔枝依然分布广泛，从南部的诏安县到北部的福安、霞浦县，可以从5月一直吃到8月

。

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▲ 福建荔枝园一角
。图/视觉中国

既有文化又美味多汁的
莆田荔枝，是如今福建荔枝的代表，

因为盛产荔枝，莆田甚至有一个区就叫做
“荔城”

。六月中下旬成熟的
状元红，便是一段美谈：宋熙宁年间，莆田人徐铎和兴化人薛奕同年夺得文武第一， “一方文武魁天下，万里英雄入彀中” ，从此有了以
“状元红”为名
的荔枝树
。而源自
唐天宝年间高龄荔枝树上的佳品
“宋家香” ，壳薄肉厚，鲜美多汁，入口脆滑，令人百般回味，也
可称是“荔子甲天下”了。

四川荔枝

丨也曾甲天下？

7月下旬-8月，北纬29° ，泸州合江特晚熟荔枝

四川荔枝甲天下，是唐宋时期的一曲岁月之歌。当时的四川，处处有荔枝，就连成都及周边的眉山，也能长出上等的荔枝来。戎州（宜宾）、泸州、涪州（涪陵）、嘉州（乐山）一带，更是荔枝园遍布，它们多以荔枝煎、荔枝干等果脯的形式作为贡品，只有极少数的荔枝，才可能被快马加鞭，从涪陵至汉中，直达长安、洛阳，创下那个“一骑红尘妃子笑”的传说。