『千金』原创 它是3月的“千金菜”，3块钱一斤，隔三岔五吃，一觉睡到天亮( 二 )
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这样一盘爽口开胃的凉拌莴笋就做好了 ， 口感清脆 ， 鲜嫩爽口 ， 比腌萝卜还好吃 。清脆爽口 ， 因为加了剁椒 ， 所以吃起来香辣可口 ， 当成开胃小菜也很合适 ， 平时吃肉吃腻了就可以吃一点凉拌莴笋 ， 清爽又解腻 。
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【小提示】：
1、莴笋要加盐杀出水分 ， 这样才能更好的吸收酱料的味道 ， 更能入味 。
2、喜欢吃熟一点的也可以焯30秒左右 。
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