『』菠萝咕咾肉的家常做法，酸甜可口又美味！
【『』菠萝咕咾肉的家常做法，酸甜可口又美味！】菠萝咕咾肉
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食材：猪里脊肉 ， 菠萝 ， 姜 ， 蒜 ， 葱 ， 盐 ， 白糖 ， 白醋 ， 番茄沙司 ， 淀粉 ， 食用油
做法：
1. 猪里脊肉洗净切块 ， 姜切片 ， 葱切葱花 ，
2.里脊肉放入葱 ， 姜 ， 淀粉 ， 少量盐和食用油腌制半小时 。
3.菠萝去皮洗净切块并放入盐水中浸泡20分钟 。
4.腌制好的里脊肉 ， 均匀地裹上一层淀粉
5.起锅烧油 ， 油温五成热时 ， 放入里脊肉炸至微黄捞出 ， 等油温再次升高时复炸至金黄时捞出控油 。
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6. 调汁：用白糖50克 ， 白醋30克 ， 番茄酱50克 ， 少许淀粉 ， 少许清水搅拌均匀备用 。
7.起锅烧油 ， 油热时 ， 放入调好的料汁翻炒
8.再放入里脊肉和菠萝大火翻炒均匀 ， 放少许盐调味 ， 撒葱花出锅 。
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