潇湘名医▲小心中毒，春天吃野菜需谨慎( 二 )
文章图片
医生介绍 ， 春笋营养丰富 ， 而且低脂肪、低糖 ， 富含纤维素 ， 能促进肠道蠕动 ， 一直以来很受人喜爱 ， 一般人适量吃基本没问题 。
但是对于有慢性胃炎、胃溃疡等消化系统问题 ， 尤其是食管胃底静脉曲张的人则不宜吃 ， 因为笋中含有大量纤维素 ， 是导致胃粘膜损伤的重要原因 ， 会诱发胃出血、胃穿孔等消化系统疾病 。
医生建议：健康人群吃笋量不宜过多 ， 过频 ， 尤其是老人、儿童要少吃 。 不要空腹吃 ， 在吃前吃几口饭或喝口汤能有效降低笋对胃黏膜的刺激 ， 吃完笋后不要马上吃生冷的食物 ， 避免诱发肠胃不适 。 烹饪时 ， 适当延长时间 ， 尽量把笋煮透煮烂 。 吃笋时 ， 一定要细嚼慢咽 ， 食用后一旦出现腹胀 ， 应及时就诊 ， 以免耽误病情 。
【来源：爱临武】
版权归原作者所有 ， 向原创致敬
推荐阅读
- ##【名医话健康】缓解眼干眼涩 中医有妙招
- 四川名医粥真的不能喝了？营养专家：张文宏说出了我们的心声……
- 健康百科汇还可能食物中毒，老人吃鱼越多越健脑？营养师却说：小心这种鱼
- 食安山东科普辟谣平台蜜饯可以代替新鲜水果吗？小心吃零食4个误区
- 潇湘美食威歌这几款冷菜学会学精了.出去肯定当冷菜老大
- 肺癌@5个身体信号，提示你小心肺癌，2大主要因素，明确高危人群
- 国际旅游岛商报小心！路边的野蘑菇不要乱采摘
- 睡眠：睡觉时，半夜总是“自然醒来”？小心这2种情况，不可忽视
- 『睡眠』睡觉时流口水，小心是这4个病在捣鬼！早发现还能早治疗
- 生活帮忙做饭有讲究！掌勺的你炒菜有这四个坏习惯吗？小心癌症找上你！