##耗时3天整理11种发糕做法,好吃不上火,掌握窍门,比外面的好吃( 三 )


第十一道 , 菠菜蔓越莓发糕
##耗时3天整理11种发糕做法,好吃不上火,掌握窍门,比外面的好吃
文章图片

文章图片

食材
面粉500g、菠菜125g、酵母粉2g、蔓越莓少许
做法:
1.菠菜洗浄切段榨汁 , 酵母粉加温水化开;
2.菠菜汁倒入面粉中 , 边倒边用筷子搅成絮状 , 最后加入蔓越莓混合搅拌
3.操成面团 , 加盖置于温暖处发酵至2小时
4.蒸笼水烧热(不用烧开)关火 , 面团揉捏排气擀平 , 入蒸笼余温醒十分钟
5.然后再开火 , 大火蒸25分钟 。小贴士
这款可做成无糖发糕 , 不加蔓越莓 , 纯纯的波菜发糕 , 营养又好吃!
【##耗时3天整理11种发糕做法,好吃不上火,掌握窍门,比外面的好吃】蔓越莓可用红枣替换 , 不过是在蒸之前放于面团上 。


推荐阅读