「蛋糕」早起为孩子做了这早餐，样样都好吃，网友说怪不得你家孩子身体棒
#春季美食大赛#
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春天万物复苏 ， 春天是孩子长个子最快的季节 。我家孩子在家 ， 我最乐意为孩子做早餐 ， 我会花心思做一些孩子爱吃的早餐 。今天是周一 ， 新的一周开始 ， 我早起给孩子做了这份早餐 ， 有猫爪蛋糕、淡奶油吐司片、芒果奶昔、鸡蛋拌西兰花和柠檬西柚茶 。我孩子很爱吃三文治 ， 我做了一个大吐司 ， 前两天的早餐已经是不同馅料的三文治 ， 今天孩子还想吃三文治 ， 我想还是动手做可爱的蛋糕 ， 说不准孩子更高兴呢 ， 于是我做了猫爪形状的蛋糕 。早餐饮品准备了两样 ， 品种多一些 ， 让孩子每样都吃一些 。
我把今天的早餐在朋友圈晒图 ， 我的朋友说：“你每天都给孩子准备那么多早餐 ， 怪不得你家孩子个子高 ， 身体素质好 。”网友说：“都是别人家的妈妈 ， 你家还缺孩子吗？”其实 ， 今天的早餐做起来挺简单的 ， 只是我给孩子多准备了一些 ， 下面来分享这份早餐的详细做法 。
【「蛋糕」早起为孩子做了这早餐，样样都好吃，网友说怪不得你家孩子身体棒】猫爪蛋糕
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猫爪蛋糕是我用轻食机制作的 ， 没有轻食机的话 ， 可以把这个配方用烤箱烤熟 ， 或者用空气炸锅 ， 又可以用电饭煲制作 。猫爪只是造型 ， 我看到特别可爱的模具会买来给孩子做美食 ， 可爱的造型对孩子很有吸引力 。图片的猫爪蛋糕不用打发鸡蛋 。用了190克低筋面粉、1只鸡蛋、80克淡奶油、30克砂糖和3克干酵母粉以及适量的红豆沙 ， 把除了红豆沙外的食材揉成面团 ， 这个面团不需像做馒头和面包那样揉面团 ， 把食材混合成面团就可以了 。我的方法是把面团揉好放进冰箱冷藏发酵 ， 从冰箱取出后回温 。然后把面团分成2种 ， 一种10克小面团 ， 另一种25克小面团 。分隔好松弛20分钟 ， 用轻食机把小面团烤熟 。
淡奶油吐司
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淡奶油吐司是昨天烘烤的 。用了320克高筋面粉、180克淡奶油、60克砂糖、3克盐、6克干酵母粉 ， 35克水选用 ， 为什么35克水选用呢？主要因为每种面粉吸收性有所不同 ， 其次各个地方的温度、湿度不同 ， 在揉面团的过程中要观察面团的状态 。把这些食材揉成能拉出薄膜状的面团 。面团在室温下发酵到原来的2倍大 。把面团分成3个小面团 ， 小面团排气松弛15分钟 ， 把小面团擀成长方形面片 ， 卷成圆柱状 ， 放在吐司模进行最后发酵 。最后用烤箱上下火180度烘烤45分钟 ， 把吐司烤熟 。
芒果奶昔
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芒果奶昔是我家孩子很爱喝的 ， 芒果奶昔制作起来非常简单 ， 3分钟做好就能做好的早餐饮品 。用了3个小台农芒 ， 用了 750毫升牛奶 ， 芒果削皮去核 ， 把芒果肉和牛奶放进破壁机 ， 用破壁机搅拌一下做成芒果奶昔 。做水果奶昔可以用能搅拌均匀的机器 。芒果奶昔有很香的芒果味道 ， 闻到都会提神醒脑 。芒果奶昔有牛奶又有水果 ， 既可以补充维生素又能补充蛋白质 。
西兰花+鸡蛋
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