龙利鱼■遇见这鱼我从不放过，没刺还便宜，简单一蒸软滑鲜美，孩子爱吃( 二 )
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1、正巴沙鱼时 ， 要待水开后再上锅蒸 ， 且全程大火 ， 这样蒸出的鱼肉口感更嫩滑 。
2、第一次蒸巴沙鱼 ， 出水会比较多 ， 这个水比较腥 ， 一定要倒掉 ， 不然巴沙鱼蒸好后腥味比较重 。
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