红薯@买红薯粉条，并非越光滑越好，牢记这2点，摊主：遇到行家了
买红薯粉条 ， 并非越光滑越好 ， 牢记这2点 ， 摊主：遇到行家了 。红薯粉条是我们常吃的美食 ， 不仅可以炒还可以炖 ， 美味又简单 ， 还易于保存 ， 很多家庭都会常备一些 。去年年底的时候 ， 小编在广播里听到了一期爱心助农活动 ， 就是卖红薯粉条 ， 小编也买了一箱 。都是农民自己生产包装的 ， 保证健康但是卖相可能不那么好看 ， 趁着这次我也好好地了解了一下什么才是好粉条 。原来 ， 表面看上去不好看的 ， 有气泡、不光滑容易断的反而是无添加的好粉条 ， 那么特别好看光滑的可能加了胶 ， 并不健康 ， 您记住这2点了吗？一起来做香菇粉条鸡肉煲吧 。香菇粉条鸡肉煲
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By 天山可可
配料：
香菇 5个、粉条 50克、鸡腿 1个、植物油 适量、精盐 适量、姜 10克、八角 1个、花椒粒 1克、老抽 5克、生抽 5克
烹饪步骤：
1.主料：鸡腿、干香菇、粉条 主料：植物油、盐、葱姜、辣皮子、八角、花椒粒、料酒、老抽、生抽
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2.把干香菇用温水泡软洗净
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3.粉条用热水泡软捞起用凉水过量捞起
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4.葱姜辣皮子泡泡洗净 ， 切末
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5.鸡腿洗净切块
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【红薯@买红薯粉条，并非越光滑越好，牢记这2点，摊主：遇到行家了】6.热锅凉油 ， 油热7 成下鸡腿快 ， 翻炒出水分出香味
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7.热锅凉油 ， 油热7 成下鸡腿快 ， 翻炒出水分出香味
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8.加老抽、生抽、加盐翻炒均匀上色出香味
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9.加水、香菇大火烧开
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10.倒进砂锅里
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11.中小火慢煲到鸡块熟透 ， 下粉条 ， 煮开 ， 撒上香葱末即可
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