肠道,肠道健康@从大便看肠道健康：对照4个标准，排查肠道问题可能
【肠道,肠道健康@从大便看肠道健康：对照4个标准，排查肠道问题可能】“日本人太在乎健康了 。如果把好吃的食物和健康的食物放在一起 ， 我们也许会挑好吃的 ， 但日本人一定会挑健康的 。”一位从事食品营养研究、在日本生活和工作了20多年的研究人员说 。
这位研究员参加了在日本东京召开的第19届肠内菌群与健康国际研讨会 ， 跟我们爱吃浓油赤酱或大鱼大肉相比 ， 在餐馆里看到的日本人通常更偏爱健康和清淡的食物 。这次负责接待的一位日本长者就每天必吃纳豆(一般人初次在口味上很难接受的发酵食物) ， 并说：“含益生菌 ， 对肠道好 。”可见日本人对肠道健康的重视程度 。
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日本人追求健康是很出名的 ， 最直接的表现就在于对肠道的重视和了解 。
1908 年的诺贝尔生理学与医学奖得主梅奇尼科夫 ， 是研究长寿和乳酸菌关系的先驱者；世界著名肠内细菌学家、食品专家 ， 2007年的“梅奇尼科大奖”得主光冈知足教授曾出版《肠内革命》一书 ， 讲述了肠道疾病是万病之源的来龙去脉 ， 至今该书仍处于日本出版界的超级畅销书之一。
为何日本人那么重视肠道健康呢？因为肠道是人体的第二个“大脑” ， 肠道健康跟整个人的健康都息息相关 。
肠道内有一千多亿个神经细胞 ， 负责我们下意识的活动 ， 控制人类情感的多巴胺和多种能使人心情愉快的激素 ， 95%都是在肠道内合成的 。所以 ， 人的情绪、幸福感体验在很大程度上都是依靠肠道这个“第二大脑”传递给大脑的 。
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肠道在我们休息时仍然在不停地工作 ， 除了消化和吸收食物 ， 肠道还参与很多其他器官的功能调节 。
肠道还是人体最大的排毒器官 ， 承担着人体大部分的排毒任务 ， 在排毒的同时还能抵御疾病入侵 ， 人类机体有三大抵御疾病的屏障 ， 肠道就是其中一道重要屏障 。
肠道也是有年龄的 ， 不过不是按照时间来计算的 ， 而是按照随着生理年龄的增长 ， 肠道内菌群的分布变化和阶段反应变化来作为参考值的 。比如肠道内的双歧杆菌 ， 基本上在青少年时期开始双歧杆菌数量就会开始减少 ， 从40%下降到10%左右 ， 肠道也就随之开始变老 。因此 ， 肠道内的双歧杆菌的数量通常用来作为判断肠道年龄的重要指标 。
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肠道内含有有益菌 ， 比如双歧杆菌和乳酸菌等 ， 这些有益菌组成了肠道内的有益菌群 ， 可以保护肠道健康 ， 也存在一些有害菌群 ， 比如大肠杆菌和腐败性细菌等 。如果不注意生活习惯和养生 ， 很容易就会破坏肠道微生态环境 ， 导致肠道提前衰老 ， 破坏肠道有益菌群 ， 导致有害菌群失去制约 ， 大肆繁殖 ， 引发多种疾病 ， 甚至危及生命 。
肠道有个4A标准 ， 可以用来判断肠道是否健康 。这个国际肠道健康4A标准也就是大便得符合4个标准：“屁”没有臭味、大便没有臭味、大便呈黄色、大便呈香蕉状 。因此 ， 健康的肠道放屁是不会有臭味的 ， 大便也没有臭味 ， 如果大便呈黄色、香蕉状 ， 说明肠道内菌群平衡 ， 吃的比较清淡 。
肠道的保养非常重要 ， 要想身体健康 ， 就要学会保障肠道的健康 。那么 ， 如何保障肠道健康呢？
1、注意饮食卫生
饭前、便后要洗手 ， 避免有害细菌乘虚进入肠道 。还有一点很重要的就是不要吃完饭就立刻睡觉 ， 预防“饭醉” ， 饭后立刻睡觉会影响肠道消化 ， 饭后也不要马上运动 ， 最好是饭后二十分钟再散步 。此外 ， 吃饭时不要发怒 ， 否则会引起交感神经兴奋 ， 影响肠道的消化和吸收 。
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