【蛋糕的做法】蛋糕这做法火了，不用分蛋，跟海绵一样蓬松不塌陷，一次性就成功( 三 ) 海绵蛋糕|蛋糕的

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Lily美食谈小贴士：
1、全蛋打发一般在40度左右的温度下打发效果最好，如果现在气温热了30度的天气，直接打发即可。
2、如果没有低筋面粉，也可以用普通面粉加上玉米淀粉一起混合，比例是3:1 ，这样混合出来的面粉也可以做蛋糕。
【【蛋糕的做法】蛋糕这做法火了，不用分蛋，跟海绵一样蓬松不塌陷，一次性就成功】3、蛋糕烤的时间和具体温度，要根据自家烤箱的温度来定。如果温度过高表面容易烤糊，可以等烤上色了盖上一层锡纸。可以观察蛋糕在烤过程中的状态，适当的调整一下合适的温度。

【蛋糕的做法】蛋糕这做法火了，不用分蛋，跟海绵一样蓬松不塌陷，一次性就成功( 三 )

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