『酸甜五柳蛋』鸡蛋和它是神仙搭配，家人三天两头馋着吃，又香又解馋，做法简单( 二 )
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3、锅烧热 ， 热锅凉油将鸡蛋打入锅里煎 。这里我们需要煎荷包蛋 ， 不要弄散了 。保持小伙伴煎至鸡蛋凝固后再翻面煎 。
【『酸甜五柳蛋』鸡蛋和它是神仙搭配，家人三天两头馋着吃，又香又解馋，做法简单】
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4、将两面煎至金黄后起锅装盘待用 。这里我们煎的是3个荷包蛋的量 。
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5、锅里再添少许油 ， 加入适量的五柳菜下锅翻炒 。
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6、翻炒出香味后 ， 就爱让我们提前煎好的荷包蛋下锅一同翻炒 。
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7、最后倒入我们提前调好的酱料效果一同翻炒均匀 ， 让五柳菜和鸡蛋都充分的被酱料包裹着 ， 炒匀即可 。这里我们不需要额外加盐调味了 ， 因为配料里面已经有足够的咸味了 。如果觉得口味淡 ， 也可以加入少许盐调味 。
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出锅装盘即可上桌享用 ， 这样一道家常版的：酸甜五柳蛋就做好啦 。这样炒出来的鸡蛋酸甜鲜香 ， 还有五柳菜独特的风味 ， 爽脆酸甜 ， 简直是下饭神器 ， 还没出锅就香到流口水了 ， 配饭能吃到撑 ， 拿肉来都不换 ， 做法也很简单 ， 我们家基本上隔三差五就做一次 ， 每回上桌都最先光盘 ， 全家人都爱吃 。简单好吃的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。
Lily美食谈小贴士：
1、五柳菜这里用的是现成的 ， 超市里有卖 ， 直接炒就行了 ， 方便又好吃 。也可以自己做 ， 文中有详细介绍做法 。
2、鸡蛋我们尽量煎荷包蛋 ， 不要弄散了 ， 整一个完整的荷包蛋 ， 这样炒的时候味道更香 ， 卖相也更好看 。
3、这道菜的整体风味是酸甜口的 ， 如果喜欢吃辣的 ， 也可以加入少许的辣椒一起炒 ， 也是非常开胃下饭的 。
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