#美食天下做饭食谱家常菜做法大全#藏在身边“清肠菜”，一买就是10斤，准时上厕所，越吃越瘦，口臭没了
都说春天的景色好 ， 花花草草都很茂盛 ， 春天也是各种蔬菜的季节 ， 各种各样的蔬菜层出不穷 ， 吃起来新鲜 ， 水分又多 ， 对身体特别好 ， 无论是韭菜 ， 还是油麦菜 ， 或者芹菜 ， 都有它独特的丰富 ， 小馋猫要说的这个美食 ， 它就是莴笋 ， 有人说春天的莴笋似黄金 ， 看起来不起眼 ， 营养却非常的高 ， 老少皆宜的一道菜 ， 下面 ， 为大家详细的介绍下 。 藏在身边“清肠菜” ， 一买就是10斤 ， 准时上厕所 ， 越吃越瘦 ， 口臭没了 。
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其实呢 ， 莴笋长长的一根 ， 淡绿色的外表 ， 口感清脆 ， 水分很充足 ， 肉质肥厚 ， 莴笋的吃法很多 ， 凉拌 ， 热炒 ， 或者做成小菜等 ， 滋味很独特 ， 莴笋的存储时间比较久 ， 每次一买就是10斤 ， 怎么吃都不会腻哦 ， 现在温度的升高 ， 凉拌的方式不错 ， 做法简单 ， 没有油烟 ， 用蒜汁翻拌下 ， 入味后美味极了 ， 接下来 ， 喜欢的话和小馋猫一起学习下 。
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我们做这道凉拌莴笋的时候 ， 先把主要的食材准备好 ， 莴笋一根 ， 盐适量 ， 鸡精适量 ， 大蒜一头 ， 红辣椒适量 ， 醋适量 ， 香油适量 。
1 ， 首先 ， 将莴笋外表皮处理下 ， 洗洗干净后 ， 先切成片状 ， 再改刀切成丝状 ， 放在干净的盘中备用 。
2 ， 紧接着 ， 把大蒜外表清理干净 ， 拍碎后放在碗中 ， 加上其它的调味料 。
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3 ， 调味料翻拌后 ， 放在一边 。
4 ， 接下来 ， 把调味料淋在莴笋上面 ， 翻拌后 ， 食材入味后 ， 就可以装盘端上桌了 。
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这道凉拌莴笋的做法是不是很简单呢 ， 莴笋全身都是宝 ， 莴笋叶子绿油油的 ， 营养也比较丰富 ， 经常吃一些鲜嫩美味 ， 也是不错的开胃小菜 ， 莴笋中的碳水化合物 ， 能够代谢自身的血糖 ， 对身体特别好 。
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另外 ， 莴笋中的微量元素丰富 ， 含有丰富的锌 ， 铁等 ， 有助于快速吸收 ， 预防贫血的症状 ， 莴笋中的膳食纤维丰富 ， 刺激消化系统 ， 增加食欲 ， 预防肥胖 ， 刮油排毒素 ， 越吃越瘦 ， 快速的消除自身的脂肪 ， 防止赘肉的形成 。
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