#大人#推荐几道家常下饭菜，看着就有食欲，大人小孩都吃的满足
中国饮食文化历史悠久 ， 烹调技艺精湛 ， 闻名寰宇 ， 在世界上素有“饮食王国”之美誉 ， 中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分 ， 也是一种宝贵的旅游资源 。有人说幸福不是长生不老 ， 不是花天酒地 ， 不是权倾朝野 ， 幸福只是每一个美好愿望的达成 ， 当你想吃的时候就有的吃 ， 想被爱的时候有人来爱 ， 可以这么说 ， 在如今的社会中 ， 饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的 ， 是体现人们对于生活的热爱 ， 彰显自我 ， 追求高雅 ， 主动体验丰富的文化活动为载体！今天就为大家送上几道美味 ， 希望大家喜欢！
泡椒鱼片
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材料：草鱼800g、莴笋200g、泡椒200g、红椒1个、干辣椒10个、花椒10g、八角2个、小茴香5g、番茄8个、枸杞5g、冰糖1小勺、白酒1勺、食盐1勺、味精少许
做法：
1.老姜切片 ， 红椒、莴笋切 。将八角、小回香放入调料盒中 ， 与老姜、干辣椒段、花椒、番茄干、枸杞、白酒、冰糖、盐、味精、泡椒同放入锅中 ， 加适量水煮开后 ， 晾凉备用 。
2.将鱼宰杀洗净 ， 鱼肉切成片 ， 放入沸水中氽熟 ， 捞出沥干水分 ， 晾凉 。把鱼片、红椒片、莴笋片放入碗中 ， 放入卤汁 ， 加盖冷藏泡一小时以上即可食用 。
尖椒牛肉末
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食材：牛肉末 花椒粉1茶匙 料酒1汤匙 生抽1.5汤匙 郫县豆瓣酱1汤匙 盐适量 鸡精适量 香油1茶匙 尖椒150克 小葱3棵 姜1小块 植物油5汤匙
做法：
1.牛肉馅里加入料酒1汤匙、花椒粉1茶匙、生抽1.5汤匙、盐1/4茶匙腌制入味
2.搅打均匀 ， 腌制15分钟入味
3.辣椒切成末 ， 葱姜各10克左右切末
4.热锅凉油爆香葱姜 ， 倒入半大勺郫县豆瓣酱炒出红油
5.倒入牛肉末快速炒散 ， 加入1汤匙料酒和生抽
6.炒到水分快要完全干的时候倒入切碎的尖椒末
7.淋入少许香油 ， 加入少许鸡精即可出锅
腊肉荷兰豆
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食材：腊肉、荷兰豆、酱油、料酒、油
做法：
1、将腊肉用酱油、料酒、少许醋腌一下后 ， 放微波炉大火5分钟即可；
2、锅下少许油 ， 热后放加工的腊肉煸炒 ， 这是为了让腊肉中的油尽可能炒出来；
【#大人#推荐几道家常下饭菜，看着就有食欲，大人小孩都吃的满足】3、放入荷兰豆与它一块炒 ， 多翻动 。加入加工腊肉时的汤汁 ， 大火收汁即成 。
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