全球粮食危机来了吗？这是中国农民最关键的一次翻盘机会( 三 )
全世界最好的大米有三种产在中国 ， 但几乎很少人知道 。 上海的高端大米市场 ， 基本上被日本品牌占据 。
2.农民并没有真正摆脱传统经营模式 。
中国农业高产当然有现代科技的功劳 ， 但更多的还是依靠化肥、农药 。
中国的农业用了世界上最多的化肥 ，
1949年中国化肥产量6000吨 ， 2018年是5495万吨；
用了世界上最多的农药 ，
1949年中国农药产量64吨 ， 2018年光出口就高达140万吨 。
更严重的是 ， 农业的吸引力越来越弱 ， 种粮收益已经不再是农民最主要的经济来源 ， 进城务工才是 。 特别是对农村的年轻一代 。 70后不愿种地 ， 80后不会种地 ， 要让90后种地 ， 想都别想 。
3. 农业增长极限迄今未能突破 。
中国真正从事农业生产的大约只有2.5亿 ， 但仍有5亿人生活在农村 ， 现代农业早已经属于工业的一部分 ， 但中国农业并未能完成这一转变 。
中国农田的日常管理水平、农业商品化水平非常低下 ， 自然不可能创造出高收益 。
可以说 ， 传统的农业现代化之路 ， 中国已经走到了一个极限 。 那么 ， 还有什么提升之道呢？
答案是农业“数字化” 。
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中国农业现代化的关键契机
机械化、市场化虽然让中国农业实现了大踏步的发展 ， 但中国农业的现代化之路还远未走完 ， 最后这段路 ， 要依靠的是数字化 。
中国在数字化农业方面已经进行了很多的试验 。
2019年6月 ， 阿里全国首个数字粮食农场在国家级贫困县内蒙古科右中旗正式落地 ， 对当地大米产业数字化升级 。
第一步 ， 通过无人机全面测绘每块土地 ， 农民在手机上装一个客户端 ， 就能收到自家地块里的相关数据 。
之后收集当地气候、土壤、病虫害密度等多维信息 ， 帮助农业专家更精准地判断如何管理——农作物缺什么肥料 ， 有什么病虫害 ， 什么时候灌溉 ， 什么时候收割 ， 及时向农民的手机客户端发送指导建议 。
这属于传统生产流程的数字化再造 ， 它能让哪怕是经验不足的种粮新手 ， 也能做到快速成才 。
还有品牌塑造与维护方面的试验 。
2018年8月 ， 黑龙江五常市政府与阿里巴巴旗下天猫、菜鸟、阿里云及蚂蚁金服曾达成战略合作 ， 使得天猫上的五常大米通过区块链技术实现可溯源 。
每一袋在天猫销售的五常大米都有一张专属“身份证” ， 消费者扫一扫就可以看到这袋米的产地、种子、肥料和物流信息 。
这也许是中国国内最完整、最可信的可追溯机制 。
数字农业与传统农业的核心区别在于从“人”到“数据”的转换 。 这些零星的试验 ， 大大突破了人们对中国农业现代化的想象空间 。
很长时间以来 ， 我国农业生产更多依靠力气和经验 ， 包括种植、管理、运输、销售等环节 。 现在则可以依靠大数据、5G、区块链等时髦技术农业生产全程进行实时数字监控 。
2020年4月9日 ， 或许会成为中国农业现代化进程上一个重要的时间节点 。 这一天阿里巴巴启动了“数字粮仓”计划 ， 初期准备在黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、山西、湖北、内蒙古建设100个数字粮仓 。
这些天猫粮仓可不是虚拟的 ， 还是实实在在的中国人手头的粮仓 。
你可以把它看做此前数字化试验的系统性总结：首先 ， 它实现了原产地和普通人的餐桌直接连接；其次 ， 它培育了国人对自主品牌的期待；第三 ， 它建立了特定的消费预期；第四 ， 它让农产品加工企业也能品牌化 。
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