【美食】原创 这也能吃?春游捡回家的花瓣,转眼变成了美食,端上桌全家都点赞( 二 )


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6、拌好的面糊拉起来后滴落后 , 印痕不会快速消失 , 面糊一定要拌均匀 。
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7、锅中倒油烧热 , 油四五成热的时候 , 把粘了酥糊的花瓣下锅炸香 , 糊衣变硬变脆就可以出锅了 。
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8、放在厨房纸上吸掉多余的油脂就可以开吃了 , 趁热吃最美了 , 酥脆中带着花香 , 很美呢 。
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多说几句:
花瓣挂糊下锅油炸 , 个别花瓣会出现中空鼓大泡的情况 , 这样会把酥衣撑掉 , 我们可以在花瓣边缘撕开或者用牙签在花瓣中间戳小洞 , 这个问题就解决了 。
糊不要太厚 , 也不要太薄 , 恰到好处才能吃出它的美 , 酥衣脆且完全包着花瓣的状态最好了 。
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