：不知道早餐吃什么好？来看看这15种早餐，营养美味让你半月不重样( 二 )
六、美味油条
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食材
高筋面粉250克、酵母3克、温水130克、鸡蛋一个、食用油20克、盐4克、食用碱0.5克、油稍宽（炸油条用 ， 以实际消耗为准） 。
做法
1、准备好面粉、酵母和鸡蛋 ， 加温水 ， 搅拌成面絮 ， 加油 。
2、用手按压成团 ， 千万不要揉 ， 盖上保鲜膜 ， 室温静置半个小时（面团相对较软） 。
3、再用手按压抻好成团至面团光滑（千万不要揉面） 。
4、面团抹油 ， 盖上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏发酵一个晚上 。
5、第二天早上 ， 准备好盐和食用碱 ， 用一点点水化开 。
6、拿出发酵好的面团 ， 盐加碱的水分次慢慢抻进面团里 。
7、用手按平 ， 抻长 ， 整理成0.5cm厚的长方形面片 。
8、切成3cm宽的小条 ， 对半切开 ， 两片叠在一起 ， 用筷子在中间压一下 。
9、起锅烧油 ， 油冒小泡泡时 ， 放入油条生胚入油锅 ， 不停的翻动油条 ， 使油条受热均匀 ， 炸至金黄色捞出 ， 沥干油份 。
七、鸡肉蔬菜饼
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食材
鸡胸肉1块、豌豆粒20g、胡萝卜10g 。
做法
1、鸡胸肉打成泥 ， 放盐 ， 十三香 ， 白糖 ， 柠檬汁 ， 孜然 ， 海鲜酱油腌制1小时 。
2、豌豆粒焯水 。
3、葱蒜打成泥 ， 可以后放也可以跟肉一起腌制 。
4、放入自己喜欢的蔬菜 ， 搅拌后握成小饼 。
5、准备油纸或者锡纸 ， 刷层油 ， 放肉饼 ， 上面再盖一层锡纸 ， 上下烤190度20分钟 。
6、再取出来 ， 去掉锡纸 ， 上下烤200度3分钟 ， 挤上自己喜欢的酱汁 。
八、香菇青菜粥
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食材
剩米饭2碗、青菜1颗、香菇1把、盐1勺 。
做法
1、香菇提前泡发备用 。
2、锅中加入剩米饭 ， 2倍的清水 ， 大火煮开 。
3、香菇洗净切片 ， 青菜洗净切丁 。
4、大火煮开 ， 转中火煮10分钟 ， 放入香菇 。
5、放入青菜杆子 ， 煮5分钟 ， 放入青菜叶子煮3分钟 。
6、放入一勺盐煮2分钟 ， 焖3分钟 ， 美味的青菜粥即可开吃 。
九、简易火腿三明治
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食材
吐司两片、生菜一个叶子、鸡蛋一个、沙拉酱适量、油少许 。
做法
1、火腿肠去皮横着从中间切开 ， 再从中间切开 。
2、摆成正方形用牙签固定 。
3、平底锅中放油 ， 放入火腿肠 。
4、打入一个鸡蛋煎制熟透 。
5、生菜洗净沥干水份 。
6、吐司切去边角 ， 在一片吐司上淋上沙拉酱 ， 放上一片生菜 。
7、将煎好的火腿鸡蛋放在生菜上 ， 再次淋上沙拉酱 。
8、盖上吐司片即可食用 。
十、葱花油馍片
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食材
面粉适量、盐适量、葱花适量、发酵粉一点、玉米油适量 。
做法
1、适量面粉 ， 盐 ， 用约六七十度的温开水搅成絮状 。
2、适量温水 ， 放一点发酵粉化开 ， 倒入面絮中 。
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