「主食」这主食蛋白质比牛奶还高，瘦身减脂餐中排名第1，谁都没想到！( 二 )
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7、发酵到原来两倍大的时候 ， 用手拿起来 ， 馒头会变得很轻 ， 说明发酵已经完成 ， 为了让发酵速度加快 ， 蒸锅中的水烧热到30度 ， 给予发酵温度 ， 40分钟左右完成发酵过程 ， 很快 。 此时蒸锅开火 ， 上气蒸15分钟关火 ， 不要立即打开盖子 ， 再焖3~5分钟 ， 以防温度突然变化 ， 引起馒头塌陷 ， 然后打开盖子拿出馒头即可 。
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稍微放凉 ， 拿起一个放进嘴巴里嚼一嚼 ， 口感层次太丰富了 ， 简直是好吃得不要不要的 ， 营养价值又高 ， 这不就是我们要吃的主食吗 。
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【「主食」这主食蛋白质比牛奶还高，瘦身减脂餐中排名第1，谁都没想到！】制作小技巧藜麦需要提前浸泡 ， 毕竟是全谷类食物 ， 泡软和面粉放在一起蒸出来特别的好吃 。 这次馒头采用的是一次后发酵方法 ， 就算不会蒸馒头的人 ， 也能够制作出非常柔软蓬松多孔的馒头来 。
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