#特别的人儿#美食推荐：豆腐夹肉，孜然羊肉卷，麻辣豆腐干，一碗香
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豆腐夹肉
做法：
1、指天椒、芹菜梗切碎 ， 虾米洗净泡发好 ， 再将虾米、葱白和姜剁碎备用 。 肉糜洗净 ， 将虾米、葱头和姜放入 。 再倒入1汤匙生抽、1/2茶匙胡椒粉、1汤匙香油、1茶匙生粉 。
2、顺着一个方向搅拌至起胶待用 。 将普宁豆腐斜角切成两半 ， 然后再从顶处中间切开 。 切开的豆腐洒上少许生粉 ， 再将拌好的肉馅酿入压紧 。 锅下油烧热调小火 ， 将酿好的豆腐夹放入锅里 ， 撒上盐 。
3、煎至两面金黄熟透 ， 盛到盘中 。 另起锅下油炒香指天椒、芹菜粒 ， 然后淋入1汤匙烤肉酱和1汤匙生抽 。 炒匀后再淋入水淀粉 ， 烧至微开即可关火 。 再将做好的芡汁淋到煎香的豆腐夹上 。
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孜然羊肉卷
材料：羊肉卷400g、姜丝 ， 辣椒、花椒/ 青椒一只 ， 蒜头 / 盐 / 味精/ 孜然粉
做法
1.锅内放水烧开 ， 放入羊肉卷焯一焯 ， 羊肉卷变色就可以捞出来 ， 放在一旁备用
2.锅烧热 ， 放油 ， 油四五分热时放辣椒和花椒 ， 小火炒出香味 ， 把辣椒和花椒捞出来再放入蒜头和姜丝 ， 改用大火爆香
【#特别的人儿#美食推荐：豆腐夹肉，孜然羊肉卷，麻辣豆腐干，一碗香】3.放入青椒煸炒一会儿 ， 然后放入羊肉卷 ， 煸炒 ， 放入少许盐 ， 还有最重要的孜然粉 ， 煸炒一会儿放入味精 ， 就可以起锅了
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一碗香
材料：五花肉片;鸡蛋;青蒜苗;青红椒;姜片;蒜片;豆豉
做法
1、打开蔬客配达外送盒 ， 取出食材和调料；
2、将鸡蛋打散 ， 锅内放油烧热 ， 倒入打好的鸡蛋(也可以煎成荷包蛋) ， 煎好盛出备用 ， 这里不用放任何调味料 。 小提示：放多一点油可以让鸡蛋煎的更漂亮 。
3、锅内放油 ， 倒入五花肉煸炒 ， 炒至肉片微焦时盛起待用 。
4、用炒肉余下的油 ， 倒入姜、蒜、豆豉、蒜苗、尖椒 ， 一起炒香 。
5、倒入预先炒好的五花肉 ， 放入盐、生抽调味 。
6、放入预先炒好的鸡蛋 ， 翻炒均匀 ， 起锅 。
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麻辣豆腐干
材料：卤豆腐干 ， 芹菜 ， 辣椒油 ， 花椒油 ， 鸡精 ， 盐、白糖各 ， 香油
做法
1 ， 卤豆腐干洗净 ， 切片；芹菜洗净 ， 入沸水中焯熟 ， 捞出 ， 过凉 ， 沥干 ， 切成约5厘米长的段；
2 ， 将辣椒油、花椒油、鸡精、盐、白糖、香油放入碗中调成麻辣味汁 ， 将卤豆腐干和芹菜倒入味汁中拌匀即可 。
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