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『中国网海峡频道』八闽首府建瓯( 七 )


『中国网海峡频道』八闽首府建瓯
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杨荣宰相手稿
杨荣在文渊阁治事38年 ， 警敏通达 ， 谋而能断 ， 老成持重 ， 尤其擅长谋划边防事务 ， 曾5次扈从出塞 。 史称其“挥斤游刃 ， 遇事立断” ， 被比作唐代的姚崇 。 成祖誉为“岁寒松柏” ， 至宣宗时5次获赐银印（分别名为“方直刚正”、“忠孝流芳”、“关西后裔”、“建安杨荣”、“杨氏勉仁”）；仁宗曾赐一银印 ， 文称“绳衍纠缪” ， 朝政得失准盖此印密疏 ， 并亲写“勿谓崇高而勿入 ， 勿以有所从违而忽怠”一文与杨荣共勉 。 皇室对杨荣的优遇可谓隆厚 ， 而他未因恃宠而骄矜 ， 仍守其“事君有体 ， 进谏有方”的本分 。 杨荣既以武略见重 ， 又好诗文 ， 他和杨士奇、杨溥等多有唱和 ， 为“台阁体”文学代表人物之一 。 著有《训子篇》、《北征记》、《后北征记》、《杨文敏集》等 。 杨荣竭尽才智 ， 正直勤政 ， 堪称贤相 。 建瓯人就是这样 ， 砥砺仕途 ， 忠君报国 ， 由此造建的宰相府、尚书第、贤良祠、家庙、宗祠等历史遗迹 ， 是人们探访和学习先贤的好地方！青山依旧在 ， 夕阳几度红 。
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建瓯擎天岩
三、北苑茶香飘四海
建瓯处在东南沿海低山丘陵区 ， 属武夷山东延余脉 ， 东部处闽东山地 ， 为鹫峰山西坡 。 森林覆盖率80% ， 河流主要属闽江建溪流域 ， 呈格子状水系 ， 境内河流长161.6公里 ， 流域面积50平方公里以上的有26条；100平方公里以上的有15条；1000平方公里以上的有建溪、崇阳溪、南浦溪、松溪4条 。 建瓯生态优美 ， 气候宜人 ， 属亚热带海洋性季风气候 ， 年平均气温19℃、降雨量1673毫米 ， 是一个自然生态特别优越的宝地 。 在这种生态环境中 ， 很适合优质茶叶生长 。 因此建瓯是全国重点茶区之一 ， 现有茶园面积13万亩 ， 年产干毛茶1.3万吨 。 历史上著名的北苑贡茶即产自建瓯 ， 从唐朝到两宋458年均为皇家贡品 ， 深受皇宫帝王和达官贵人的喜爱 。
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北苑贡茶遗迹
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北苑贡茶遗迹
（一）北苑贡茶的起源 。 据考 ， 有文字详细记载的建茶 ， 始于南北朝时期(公元479-502年) 。 当时建州就有人工种茶和从事茶叶加工生产 ， 且天然品质相当好 。 建瓯境内有一条建溪 ， 两岸所产之茶 ， 以建溪称之 ， 即建溪茶 ， 或称建茗、建茶 。 建茶主要产区在建溪之东溪两岸的凤凰山、壑源山等处 。 至唐开元天宝年间（公元713－755年）建州境内遍地盛产茶叶 ， 且茶叶制作已从草茶向蒸青茶过渡 。 《开元天宝遗事》记载：“逸人王休 ， 精壶煮建茗 ， 共宾客饮之 。 ”说明建茶历史悠久 ， 待客用精壶煮 。 唐建中元年（公元780年）陆羽《茶经.八之出》叙述茶叶产区时称“……岭南生建州……往往得之 ， 其味甚佳 。 ”表明建州早已产茶 ， 且味道上佳 ， 回甘无穷 。 另据《画墁录》载：唐贞元年间（公元785－804年）常衮担任福建观察使兼建州剌史 ， 在建州主持改革茶的制作工艺 ， 把蒸青茶叶研末和膏 ， 压成茶饼 ， 创制了研膏茶 ， 俗称片茶 。 因茶饼中间打有一小孔便于用绳穿起来携带 ， 所以也叫串茶 ， 其名品叫“紫笋” ， 销往全国 ， 名扬天下 ， 开始进入上层社会 ， 并被地方官列为每年上供的贡品 ， 也就是贡茶 。
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建瓯北苑贡茶


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