「外卖」美团和商家都叫苦 你点外卖的钱被谁赚了？|观潮( 四 )
餐饮商户与外卖平台的日子似乎都更苦了 ， 在这种情况下 ， 什么才是最优解？
一些餐饮商户开始自建微信小程序 ， 眉州东坡在疫情期间启用了“眉州东坡菜站”小程序 ， 销售蔬菜、半成品套餐等食材 ， 顺丰承接配送 。 池程也曾尝试过小程序 ， 但实际使用效果不太理想 。 “绝大多数用户点餐时 ， 还是先想到用美团和饿了么这样的平台 ， 这是习惯 。 ”
图片
图源：眉州东坡微信公众号
一些代理商联系过如瀛 ， 希望为他的店铺提供配送服务 ， 佣金比例是1% ， 只是单量并不多 。 麓歆的选择则是运营社群 ， 送餐时发放印有二维码的传单 ， 引导用户加群 。 “小程序投入比较大 ， 还需要专人运营 ， 有一定的门槛 。 ”
对于餐饮商户的自救行为 ， 网经社电子商务研究中心生活服务电商分析师陈礼腾认为 ， 商家与平台之间本该是互利互惠的关系 ， 双方应就规则制度的改变充分沟通并及时公示 ， 切忌涸泽而渔 。
广东省餐饮协会还在等待美团“有实质意义”的回应 。 这并不是美团一家外卖平台的事情 ， 对餐饮商户而言 ， 最理想的状态是在外卖平台的倒逼下完成数字化转型 ， 对美团等外卖平台 ， 终极形态是实现生活服务之外的多品类到家业务 。 只是 ， 在此之前 ， 要看双方各自做出的选择 。
（文中杜舜、如瀛、麓歆、池程为化名 。 ）
（责任编辑：罗萍 ）
推荐阅读
- 「美团网」追踪｜美团和广东餐协握手言和：返佣比例最高6%
- 「」亚马逊对外卖公司Deliveroo的投资在英暂时获批
- cnBeta：亚马逊对外卖公司Deliveroo的投资在英暂时获批
- 「乐清」@乐清人 4月18日，第一波3500万元消费券开抢！商家报名戳进来↓↓↓
- ■做一款同城外卖APP系统，一般具备的功能有哪些？
- 『钠斯网络』做一款同城外卖APP系统，一般具备的功能有哪些？
- 『』云买衣、云吃饭 宝山这些商家出奇招转“危”为“机”
- 【趣头条】新华书店牵手“饿了么”，图书外卖了解一下……
- 【科技小数据】让利10亿元！菜鸟进口物流助天猫国际商家降成本、促增长
- 「外卖」外卖代运营从风口回归，再惠如何成长为行业头部玩家？