「蛋糕」谨慎选购三明治、裱花蛋糕！中山市场监管局发布消费提示
来源：中山日报
栏目：新闻
日前 ， 市市场监管局发布消费提示：近期气温回升 ， 潮湿闷热 ， 正是微生物引起的食源性疾病的高发季节 ， 特别是三明治、裱花蛋糕等冷加工糕点类食品非常容易受细菌污染发生变质 。
为防范食源性疾病发生 ， 市市场监管局提醒广大消费者：应谨慎购买冷加工糕点类食品 ， 严防细菌性食物中毒 。如果发现无证经营等问题 ， 可拨打投诉举报电话：12315、12345 。
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提醒（一）：消费时应选择持有效《食品经营许可证》、餐饮服务食品安全状况良好（尽可能选择量化等级“笑脸”、“平脸”）的店铺进行购买 ， 保留购物票据 。现场查看食品经营单位有无取得“糕点（含裱花蛋糕）”经营资质 ， 若发现无证经营或者超范围经营的店铺 ， 应该主动向市场监管部门投诉举报 。
提醒（二）：购买冷加工糕点类食品时应查看是否放置在冷藏设施设备内冷藏保存售卖 。查看食品外包装标识是否包含名称、生产单位、生产日期、保质期限、贮存条件等内容 ， 同时注意食品是否有过期、异味、胀包霉变等变质迹象 ， 若发现有以上迹象 ， 应立即停止购买或食用 。
提醒（三）：购买冷食类的三明治和裱花蛋糕等糕点类 ， 应尽量当场食用或及时冷藏保存并在保质期内食用完毕 。
提醒（四）：食用糕点类食品后如发生呕吐、腹泻、腹痛、发热等疑似食物中毒反应时应立即进行自救 ， 吐出胃中物 ， 尽快到医疗机构就医 ， 并保存好可疑食品样品、呕吐物、腹泻物等相关证据 ， 以备调查中毒原因之用 。同时立即向辖区市场监督管理部门投诉举报 。
◆中山日报报业集团新媒体中心
◆文+/采访人员 徐世球 通讯员 钟世坚
◆图/网络
◆编辑： 周振捷
◆二审： 张鹏
◆三审： 魏礼军
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