[舌尖学问]麻辣香锅就得这么做，麻辣鲜香下酒下饭，看的口水直流，太馋人了
特殊时期很多人不敢点外卖或者不愿意吃外卖 ， 教你一个香鲜下饭的麻辣干锅做法 ， 稳居外卖榜单第一名的菜 ， 你也可以在家做出来哦！
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食材&配料：
莲藕、杏鲍菇、土豆、洋葱、大葱、芹菜、各种丸子、香肠、虾仁、木耳、五花肉
做法：
1.把食材处理干净 ， 切成你想要的样子备用 ， 五花肉切片后放入锅中煎出油脂 ， 煎至金黄捞出备用
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2.利用煎出来的油 ， 放入切好的香肠煎香铲出备用
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3.土豆煎至表面焦黄出锅备用
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4.放入虾仁煎熟铲出备用
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5.莲藕、杏鲍菇也下入锅中煎熟铲出备用
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6.木耳、各种丸子也煎熟铲出备用
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7.锅留底油下入葱姜蒜爆香 ， 放入火锅底料炒香后加生抽、老抽、盐、花椒粉、糖和所有的食材翻炒均匀
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8.临出锅前撒适量的白芝麻提香即可
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