食妹吖■天然水果色的彩虹蛋糕，5种水果做出来像模型，吃起来又软又好吃
大家好我是食妹很高兴又和大家见面了 ， 这几天天气很好到市周边玩了一圈 ， 春天的气息很浓 ， 到处都是绿油油的 ， 特别喜欢南方的春天 ， 今天给大家分享制作彩虹蛋糕 ， 全部的颜色都是天然的水果色素 ， 好看又好吃 。
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天然水果色的彩虹蛋糕
很多朋友看到图片了之后是不是觉得很漂亮 ， 但是感觉做起来有点难度呢 ， 其实并不是这样的 ， 彩虹蛋糕制作的也非常简单 ， 而且这些颜色都是从纯天然的水果里萃取的 ， 对于我们现在的老百姓来说现在考虑的不是解决温饱问题了 ， 现在都考虑的是要吃得健康 ， 在网上买的色素都觉得有点不放心呢 ， 所以今天就做一个用水果萃取做的彩虹蛋糕 。 现在我就开始准备好一些食材 ， 看看都是用了什么样的水果呢 ， 现在我们就开始吧！
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天然水果色的彩虹蛋糕
8寸彩虹蛋糕准备食材：1包巧克力奶油饼干（350克） ，80克无盐奶油 ， 300克奶油乳酪 ， 5个鸡蛋 ， 100克白砂糖 ， 50克面粉 ， 30克玉米淀粉 ，50克草莓 ，50克芒果 ，50克奇异果 ，50蓝莓 ，50克桃子；
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天然水果色的彩虹蛋糕
8寸彩虹蛋糕制作步骤：
步骤①、1包巧克力奶油饼干放入八寸的蛋糕模具中捣碎 ，30克的无盐奶油隔热水融化倒进模具中混合搅拌均匀 ， 搅拌好了之后放入冰箱冷藏2个小时 。
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天然水果色的彩虹蛋糕
步骤②、现在开始调蛋糕了 ， 往碗里倒入奶油乳酪80克无盐奶油隔热水融化 ， 300克奶油乳酪 ， 5个鸡蛋 ， 50克白砂糖 ， 50克面粉 ， 30克玉米淀粉用电动打蛋器中速打发 ， 打发到有纹路就可以了 。
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天然水果色的彩虹蛋糕
步骤③、现在要萃取水果色素了 ， 锅放入草莓、水、10克白砂糖大火烧开 ， 草莓煮熟了之后就用搅碎机搅成泥放旁边备用 ， 剩下的芒果、奇异果、蓝莓、桃子都是一样的操作 。
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天然水果色的彩虹蛋糕
步骤④、准备好5个同样大小的碗 ， 每个碗中加入同样分量的浆糊 ， 再把萃取的色素分别的倒入不同的碗中 ， 大概每一份的分量是100克剩下的留着备用 ， 接着就是做彩虹蛋糕了 ， 第一层先倒入一勺的原液第二层就是草莓色 ， 第三层倒入原液再倒有色原液 ， 重复这样的操作直到加完为止 。
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天然水果色的彩虹蛋糕
好看的彩虹当初步模样就出来了 ， 现在就是放到烤箱烘烤了 ， 烤箱设置成145度烤60分钟就好了 ， 但是每个烤箱的脾气不一样所以仅供参考哦 。
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天然水果色的彩虹蛋糕
好了漂亮又好吃的彩虹蛋糕终于出炉了 ， 是不是很漂亮比一个模型还要漂亮 ， 不知道还以为真的是个模型呢 。
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